Placas para lasaña precocidas El Pavo

Las placas para lasaña precocidas El Pavo son láminas de pasta alimenticia de calidad superior elaboradas con sémola de trigo duro, origen España. El envase contiene 200 gramos de producto desecado, ya precocido en la fabricación, lo que reduce significativamente el tiempo de preparación respecto a las placas crudas tradicionales.

Se trata de una pasta laminada que permite dos métodos de montaje: directo al horno sin remojo previo, o con una breve hidratación en agua caliente si se prefiere una textura más blanda. La precocción industrial garantiza que las placas absorban correctamente el líquido de la salsa durante el horneado, sin necesidad de cocción previa de la pasta. El producto contiene gluten y trazas de soja y mostaza.

El procedimiento más rápido consiste en montar la lasaña intercalando las placas secas con relleno y salsa caliente, cubriendo todo con más salsa y queso, e introduciendo en el horno a 220 °C durante unos 10 minutos (o 5 en microondas a 900 W). Si se opta por remojar, basta con sumergir las placas en agua caliente 10 minutos para lasañas al horno o 20 minutos para lasañas frías.

Conserva sus propiedades en un lugar fresco y seco, aislado del suelo. Cada paquete rinde para una lasaña de tamaño medio-pequeño dependiendo del número de capas. Es una opción práctica para quienes desean una lasaña casera sin la espera de cocción de pasta fresca o el remojo obligatorio.