Formato: 0,1 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Chocolate con leche (55%) (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, lactosuero en polvo ( leche ), emulgente (lecitinas ( soja )) y aroma), pistacho (32%), azúcar caramelizado (12,5%), sal (0,5%), jarabe de glucosa, estabilizante (E-414) y agente de recubrimiento (E-904). Cacao: 38% mínimo en chocolate.
Alérgenos
Contiene soja y productos a base de soja . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Puede contener frutos de cáscara . Contiene st .
Sobre este producto
Los pistachos bañados de chocolate/c/chocolate-92) con leche Hacendado llegan en formato de 100 gramos, una presentación cómoda para consumo individual o como tentempié. Se trata de un producto que combina pistacho tostado con un revestimiento de chocolate con leche que aporta dulzor y textura, completado con una capa de azúcar caramelizado y un toque de sal que resalta los sabores.
La composición detallada muestra un 55% de chocolate con leche (con 38% de cacao mínimo), un 32% de pistacho, y un 12,5% de azúcar caramelizado más un 0,5% de sal. El chocolate lleva lecitina de soja como emulgente y el jarabe de glucosa aporta brillo y textura en el recubrimiento. El estabilizante E-414 y el agente de recubrimiento E-904 (goma laca) aseguran que el producto mantenga su aspecto durante el almacenamiento.
Es un snack que funciona bien en media mañana, con café o té, o como pequeño capricho sin pretensiones. La combinación de pistacho, chocolate y caramelo lo sitúa entre los frutos secos bañados más accesibles en relación precio-contenido en comparación con marcas premium. Cada ración de 30 gramos ronda las 160 kcal aproximadamente.
Conserva el envase en un lugar fresco y seco, protegido de la luz, y mantén la temperatura por debajo de 29 °C para evitar que el chocolate se ablande o decolore. Alérgicos a frutos de cáscara, soja y lácteos deben revisar el etiquetado; la presencia de trazas de otros frutos secos es posible.
Diferencia con otras marcas
Los pistachos Hacendado destacan por el porcentaje de cacao mínimo (38%), bastante superior al de marcas básicas que bajan a 25-30%. El azúcar caramelizado añade crujencia y sabor más complejo que un simple glaseado. El toque de sal (0,5%) es contenido, lo que permite que el pistacho y el chocolate/c/chocolate-92) prevalezcan sin resultar excesivamente salados.
Composición y aditivos
La lecitina de soja actúa como emulgente natural, evitando que el chocolate/c/chocolate-92) y la grasa del pistacho se separen. El E-414 (goma xantana) estabiliza la textura del caramelo. El E-904 (goma laca) es un agente de recubrimiento que da brillo y protege el producto de oxidación. Son aditivos autorizados en toda la UE y habituales en confitería.
Conservación y consumo
Mantén el envase en un lugar fresco y seco, lejos de luz directa y fuentes de calor. Temperaturas superiores a 29 °C pueden hacer que el chocolate/c/chocolate-92) se ablande. Una vez abierto, el producto mantiene su crujencia varios días si lo cierras bien. Ideal para viajes o mochilas escolares gracias a su formato compacto.
- Denominación legal
- PISTACHO CHOCOLATE LECHE CON SAL
- Conservación
- Proteger de la luz. Conservar en lugar fresco y seco. No se recomienda exceder 29 oC.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas kcal tiene una ración?
Una ración de 30 gramos aporta aproximadamente 160 kcal. El envase contiene unos 3-4 raciones dependiendo de cómo las dividas.
¿A qué temperatura debo conservarlo?
En un lugar fresco y seco, protegido de la luz y sin exceder 29 °C. Temperaturas más altas ablandan el chocolate y pueden alterar su aspecto.
¿Lleva alérgenos?
Contiene soja, leche y lactosa, y puede contener trazas de otros frutos de cáscara. No es apto para celíacos si la soja procesada contiene gluten (revisar etiqueta).
¿De dónde viene el pistacho?
El contexto no especifica el origen del pistacho. Hacendado suele usar variedades europeas o de Irán, pero consulta el envase para confirmarlo.
¿Por qué lleva sal si es un dulce?
El 0,5% de sal es un toque muy contenido que realza los sabores naturales del pistacho y el chocolate, equilibrando la dulzura del caramelo y el chocolate con leche.
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