Mercadona · Frutos secos y fruta desecada
Pistacho tostado Hacendado pelado
Formato: 0,1 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pistachos y sal. Trazas de cacahuete y otros frutos de cáscara.
Alérgenos
Contiene st . Puede contener frutos de cáscara .
Sobre este producto
El pistacho tostado pelado Hacendado es un fruto seco presentado en formato de 100 gramos, ya sin cáscara y listo para consumir. La denominación legal especifica que se trata de pistacho tostado con sal, con una composición minimalista: solo pistachos y sal, sin aditivos, potenciadores de sabor ni conservantes añadidos.
El tostado es el proceso que otorga ese sabor más intenso y la textura crujiente característica, además de favorecer la conservación natural sin necesidad de aceites adicionales. Al estar pelado, se evita el proceso manual de extraer el grano de la cáscara, lo que lo hace ideal para consumo directo como aperitivo, en mezclas de frutos secos o como complemento en ensaladas. La sal equilibra el sabor inherentemente dulce del pistacho sin resultar invasiva.
Cada puñado aporta grasas insaturadas, proteína vegetal y fibra, lo que lo convierte en un tentempié habitual en media mañana o después del ejercicio. El envase de 100 gramos es práctico para llevar y raciones controladas, aunque también es común que los consumidores lo compren de forma repetida por su consumo frecuente.
Una vez abierto, es importante mantener el envase bien cerrado en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. El producto debe consumirse preferentemente en el plazo de una semana tras la apertura para garantizar la máxima calidad y frescura.
Diferencia entre pelado y con cáscara
El pistacho con cáscara obliga a abrirlo manualmente, lo que ralentiza el consumo pero resulta más económico por kilogramo. La versión pelada que ofrece Hacendado ahorra ese trabajo y facilita su uso en recetas o mezclas, aunque tiene un coste unitario más elevado. La cáscara, por su parte, es comestible y no representa un riesgo sanitario.
Perfil nutricional y contexto de consumo
Los pistachos son ricos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, especialmente ácido oleico y linoleico, además de proteína vegetal (alrededor de 5-6 g por ración de 30 g). El contenido en fibra y potasio los hace habituales en dietas mediterráneas. Como aperitivo salado, su tamaño pequeño invita a un consumo moderado si se respetan las porciones.
Trazas y alérgenos a considerar
Aunque el envase contiene solo pistachos y sal, la etiqueta advierte de trazas de cacahuete y otros frutos de cáscara. Esto obedece a que se procesa en líneas que también manipulan otros frutos secos. Las personas con alergia confirmada deben verificar si esas trazas representan un riesgo para ellas.
- Denominación legal
- PISTACHO TOSTADO SAL
- Conservación
- Proteger de la luz. Conservar en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre pelado y con cáscara?
El pelado ahorra el trabajo de abrir cada pistacho manualmente, lo que lo hace más cómodo para comer directamente o añadir a recetas. El precio por kilogramo es más alto, pero la comodidad lo justifica para muchos consumidores.
¿Lleva algún aditivo aparte de sal?
No. La composición es mínima: solo pistachos tostados y sal. Sin conservantes, sin potenciadores de sabor, sin aceites adicionales.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Debe consumirse preferentemente dentro de una semana tras la apertura. Mantén el envase bien cerrado en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa.
¿Es seguro para personas con alergia a otros frutos secos?
La etiqueta indica trazas de cacahuete y otros frutos de cáscara. Si tienes alergia confirmada, consulta con un alergólogo si esas trazas representan un riesgo para tu caso específico.
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