
Mercadona · Frutos secos y fruta desecada
Pipas de girasol fritas Hacendado peladas
Formato: 0,2 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Pipas de girasol peladas, sal y aceite refinado de girasol. TRAZAS DE CACAHUETE, FRUTOS DE CÁSCARA Y SOJA.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 646 kcal |
| Grasas | 56,1 g |
| de las cuales saturadas | 5,4 g |
| Hidratos de carbono | 4,6 g |
| de los cuales azúcares | 2,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 27,6 g |
| Sal | 1,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las pipas de girasol fritas peladas de la marca Hacendado llegan en formato de 200 gramos, listos para consumir directamente sin necesidad de pelar. Se trata de semillas de girasol sometidas a fritura en aceite refinado de girasol, con adición de sal, originarias de Bulgaria.
A diferencia de las pipas crudas, estas han sido procesadas mediante fritura, lo que intensifica el sabor y proporciona una textura más crujiente. El pelado previo elimina la cáscara, acelerando el consumo y evitando la tarea de descascarillar con los dientes, típica de las pipas sin pelar. La formulación es simple: semilla, sal y aceite, sin aditivos de sabor ni conservantes añadidos.
Son un snack proteico habitual como tentempié entre comidas, acompañamiento televisivo o ingrediente para ensaladas y arroces. Cada 100 gramos aportan aproximadamente 570 kcal y unos 24 gramos de proteína, además de grasas insaturadas, fibra y minerales como el selenio y el magnesio. El envase de 200 gramos rinde varias raciones según consumo individual.
Una vez abierto el envase, es recomendable mantenerlo cerrado y consumir el contenido preferentemente en el plazo de una semana. Almacénalo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa, para evitar que la grasa se oxide y pierda propiedades.
Diferencia entre crudas y fritas
Las pipas crudas conservan el perfil de ácidos grasos insaturados sin modificación térmica, mientras que la fritura realza el sabor y la crujencia, aunque puede oxidar ligeramente la grasa. Las fritas rinden mejor como snack listo para comer; las crudas son preferibles si buscas preservar ciertas propiedades nutricionales o deseas tuéstelas tú en casa.
Aporte nutricional y uso culinario
Aportan proteína, fibra, magnesio, selenio y ácidos grasos insaturados que favorecen la salud cardiovascular. No son solo un snack: funcionan como ingrediente crujiente en ensaladas, arroces pilaf, germinados o como topping en yogures. La porción de puño (unos 30 g) ronda las 170 kcal.
Conservación y durabilidad
Una vez abierto, mantén el envase cerrado en lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa, durante máximo una semana. La grasa de girasol es estable pero tiende a oxidarse con humedad y calor. Si detectas olor rancio o sabor amargo, desecha el contenido.
- Origen
- Bulgaria
- Denominación legal
- PIPA GIRASOL FRITA
- Conservación
- Proteger de la luz. Conservar en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre pipas peladas y sin pelar?
Las peladas tienen la cáscara eliminada en fábrica, permitiendo consumo inmediato sin tener que descascarillar. Las sin pelar conservan la cáscara y requieren pelarlas manualmente. Nutricionalmente son similares, aunque la cáscara aporta algo más de fibra.
¿Cuánta proteína lleva por porción?
Aproximadamente 24 gramos de proteína por cada 100 gramos. Una porción típica de 30 gramos (puño pequeño) contiene unos 7 gramos de proteína.
¿Cuánto tiempo duran una vez abierto el envase?
Se recomienda consumirlas en el plazo de una semana, manteniéndolas cerradas en un lugar fresco y seco. Si detectas olor rancio, mejor desechar.
¿De dónde proceden?
Son de origen búlgaro, procesadas y peladas en el país de procedencia antes de llegar envasadas.
¿Llevan aditivos o conservantes?
No. La formulación contiene solo pipas de girasol, sal y aceite refinado de girasol. Contienen trazas de cacahuete, otros frutos de cáscara y soja.
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