Mercadona · Hacendado · Picos, rosquilletas y picatostes
Picatostes fritos con ajo Hacendado
Formato: 0,1 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo ( gluten ), agua, aceite refinado de girasol (26%), aroma de ajo, sal y levadura. Puede contener soja y mostaza.
Alérgenos
Contiene cereales que contengan gluten . Puede contener soja y productos a base de soja . Puede contener mostaza y productos derivados . Contiene trigo y productos derivados .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 498 kcal |
| Grasas | 24,8 g |
| de las cuales saturadas | 2,5 g |
| Hidratos de carbono | 59 g |
| de los cuales azúcares | 1,9 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 8,6 g |
| Sal | 2,4 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los picatostes fritos con ajo de Hacendado son trozos de pan tostado y frito en aceite de girasol refinado, presentados en envase de 100 gramos. Se trata de un producto de la línea propia de Mercadona, elaborado a partir de harina de trigo, agua, aceite de girasol (que forma el 26% del producto) y aromatizado con ajo natural.
La elaboración mediante fritura les confiere una textura crujiente característica y una vida útil prolongada sin necesidad de conservantes químicos. El perfil organoléptico combina la acidez del pan tostado con el aroma de ajo, lo que genera un sabor pronunciado que se mantiene durante varias semanas si se almacenan correctamente. La lista de ingredientes es simple: sin emulsionantes ni aditivos, solo fritura en aceite vegetal.
Son un acompañamiento habitual para sopas frías como el gazpacho o el salmorejo, así como para ensaladas de lechuga, tomate o aguacate, donde aportan contraste de textura. También funcionan como aperitivo o acompañamiento de raciones en comidas informales. Un puñado de unos 20-30 gramos es la cantidad típica por persona como guarnición.
Deben conservarse en un lugar fresco, seco y oscuro, preferiblemente en un recipiente hermético una vez abierto el envase para evitar que pierdan crujencia. Contienen gluten de trigo; pueden contener trazas de soja y mostaza por contaminación cruzada en la manufactura.
Fritura en aceite de girasol
A diferencia de los picatostes tostados al horno, estos se fríen en aceite de girasol refinado, que representa el 26% del peso final. La fritura prolonga la vida útil del producto y le da un sabor más intenso y una textura más crujiente. El aceite de girasol refinado tiene un punto de humo alto y un perfil graso neutro, ideal para freír sin que aporte sabores secundarios.
Usos en cocina
Son el acompañamiento tradicional para gazpacho, salmorejo y sopas frías de verano. En ensaladas, aportan contraste de textura frente a los vegetales blandos. También funcionan como aperitivo de mesa o como complemento en raciones de jamón y quesos. Una pequeña cantidad basta para dar crujencia y sabor a ajo a todo el plato.
Conservación y vida útil
Guárdalos en un lugar fresco, seco y oscuro, lejos de fuentes de calor y humedad. Una vez abierto el envase, es aconsejable transferirlos a un recipiente hermético para que mantengan su crujencia durante más tiempo. Si pierden textura tras varias semanas, puedes refrescarlos brevemente en el horno a 160 °C durante 2-3 minutos.
- Denominación legal
- Picatostes fritos en aceite de girasol sabor ajo
- Conservación
- Conservar en lugar fresco, seco y oscuro.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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8,00 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Qué cantidad de picatostes va por persona?
Una ración típica es de 20-30 gramos, lo que equivale a un puñado. El envase de 100 gramos rinde para 3-5 personas como acompañamiento de una sopa o ensalada.
¿Contienen gluten?
Sí, están elaborados con harina de trigo y contienen gluten. Además, pueden contener trazas de soja y mostaza por contaminación cruzada en la manufactura.
¿Cómo conservarlos una vez abierto el envase?
Trasfiérelos a un recipiente hermético y guárdelos en un lugar fresco, seco y oscuro. De este modo mantendrán su crujencia durante varias semanas.
¿Qué porcentaje de aceite llevan?
El aceite de girasol refinado representa el 26% del peso total del producto, lo que les da su textura crujiente característica.
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