Mercadona · Bosque Verde · Limpieza y hogar
Papel vegetal Bosque Verde
Formato: 29,82 ud
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Celulosa Apto para uso alimentar
Sobre este producto
El papel vegetal Bosque Verde es un rollo de celulosa tratada apta para uso alimentario, con una longitud de 29,82 metros. Se presenta en formato estándar de cocina, diseñado para hornear, repostería y cocción en horno.
Esta lámina de celulosa está fabricada específicamente para resistir temperaturas de horno sin desprender sustancias tóxicas ni alterar el sabor de los alimentos. A diferencia del papel de aluminio, no transfiere metales, y frente al papel de mantequilla tradicional, ofrece una textura más versátil para múltiples usos culinarios.
Su uso típico es forrar bandejas de horno antes de colocar galletas, bizcochos, carnes o verduras, evitando que se peguen y facilitando la limpieza posterior. También funciona bien para envolver alimentos en cocciones al horno a la papillote, un método que conserva humedad y sabores. El rollo de casi 30 metros es suficiente para decenas de horneadas caseras.
Se conserva en un lugar seco a temperatura ambiente. Al ser un producto de celulosa pura sin aditivos químicos agresivos, es seguro en contacto directo con alimentos cocidos a cualquier temperatura de horno estándar (hasta 220-240 °C).
Usos en cocina y horno
Sirve para forrar bandejas y evitar que galletas, bizcochos o carnes se peguen. También protege los alimentos de salpicaduras y facilita la limpieza del horno. En cocciones a la papillote (envolviendo alimento y verduras), mantiene la humedad y concentra aromas. Compatible con cualquier horno convencional o de convección a temperatura normal.
Diferencia con papel de aluminio
El papel vegetal no transfiere metales al alimento ni interactúa químicamente con ácidos o sales, mientras que el aluminio sí puede migrar en pequeñas cantidades bajo ciertas condiciones. Para alimentos muy ácidos (tomate, cítricos, vinagres) es preferible papel vegetal. El aluminio es reutilizable; el vegetal se desecha tras una o dos usos.
Rendimiento del rollo
Con una longitud total de 29,82 metros y un ancho estándar de cocina (aproximadamente 30-33 cm), el rollo permite forrar entre 30 y 50 bandejas completas, según el tamaño de cada una. Es suficiente para varias semanas de uso doméstico frecuente.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Hasta qué temperatura aguanta el papel vegetal?
Resiste temperaturas de horno estándar hasta 220-240 °C sin problemas. No es recomendable para gratinadores de brasas muy intensas o contacto directo con fuego abierto.
¿Cuántos metros trae el rollo?
El rollo tiene una longitud de 29,82 metros, suficiente para forrar entre 30 y 50 bandejas de horno estándar, dependiendo del tamaño.
¿Se puede reutilizar el papel vegetal?
Una o dos veces si está limpio y sin restos de comida pegada. Lo habitual es desecharlo tras una horneada para evitar contaminaciones cruzadas y garantizar limpieza.
¿Por qué usar papel vegetal en lugar de aluminio?
El papel vegetal no transfiere metales al alimento y es más seguro con alimentos ácidos (tomate, limón, vinagre). El aluminio puede migrar en pequeñas cantidades bajo ciertas condiciones.
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