Panecillo de trigo integral 30%

El panecillo de trigo integral 30% es un producto de pan de horno de 70 gramos, elaborado con una mezcla de harina refinada y harina integral de trigo que representa el 30 % sobre el total de harinas empleadas. Se trata de una opción intermedia entre el pan blanco tradicional y el integral puro, pensada para quien busca incrementar el consumo de fibra sin abandonar completamente la textura más esponjosa del pan refinado. La formulación incluye agua, sal, levadura natural y una pequeña proporción de harina de cebada malteada que aporta color y sabor ligeramente tostado. El proceso de horneado es el estándar en obrador, lo que garantiza una miga suave y una corteza crujiente. A diferencia del pan integral al 100 %, este panecillo mantiene una masticabilidad más cercana al pan blanco, por lo que resulta más accesible para consumidores que se inician en el consumo de integral. Es producto listo para consumo, sin necesidad de preparación. Funciona tanto en desayuno acompañado de queso o embutido como en comidas ligeras o meriendas. Un panecillo de este tamaño constituye una ración individual apropiada para acompañar platos principales o como base de bocadillo. El aporte en fibra es moderado comparado con integrales puros, pero superior al del pan blanco convencional. Debe consumirse preferentemente en las 24 horas siguientes a su cocción. Conserva mejor sus propiedades en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de humedad. No requiere refrigeración si el consumo es rápido.