Mercadona · Hacendado · Pan tostado y rallado
Pan de fibra y sésamo Hacendado
Formato: 0,25 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina integral de centeno ( gluten ) 85%, semillas de sésamo 11%, sal. Puede contener trazas de trigo , avena , espelta , huevos , leche , frutos de cáscara , soja .
Alérgenos
Contiene centeno y productos derivados . Puede contener gs . Puede contener go . Puede contener soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo . Puede contener frutos de cáscara . Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Puede contener huevos y productos a base de huevo . Puede contener trigo y productos derivados .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 37 kcal |
| Grasas | 7,6 g |
| de las cuales saturadas | 1,1 g |
| Hidratos de carbono | 60,1 g |
| de los cuales azúcares | 3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 13 g |
| Sal | 1,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El pan de fibra y sésamo Hacendado es un producto de marca propia elaborado con harina integral de centeno y semillas de sésamo. Se presenta en formato de 250 gramos, pensado para consumo directo o como acompañamiento de platos principales.
La composición es sencilla: 85% de harina integral de centeno, 11% de semillas de sésamo y sal. El centeno integral aporta una cantidad significativa de fibra dietética, superior a la del trigo, lo que favorece la saciedad y la digestión. El sésamo añade un aporte de calcio, magnesio y ácidos grasos insaturados, además de textura y sabor característico. La ausencia de azúcares añadidos lo convierte en una opción apta para perfiles que buscan moderar la ingesta de hidratos simples.
Es un pan de consumo versátil: funciona como base para bocadillos salados, acompaña bien quesos y embutidos, o simplemente tostado con un poco de aceite de oliva virgen en el desayuno. Cada rebanada aporta una buena dosis de fibra que contribuye a la saciedad matutina sin requerir aditivos ni conservantes artificiales.
Conserva el producto en un lugar fresco y oscuro, idealmente en una panera o bolsa de papel cerrada para evitar que pierda la textura crujiente. Una vez abierto, consume en los primeros 5-7 días para mantener su calidad organoléptica.
Centeno integral y fibra
El centeno es un cereal con mayor contenido en fibra que el trigo, aproximadamente un 15% en forma integral. Esta fibra ralentiza la absorción de glucosa, lo que evita picos de glucemia tras la ingesta. Además, es más tolerado por personas con sensibilidad digestiva leve que el trigo refinado, aunque contiene gluten al igual que este.
Valor nutricional del sésamo
Las semillas de sésamo aportan calcio fácilmente biodisponible, magnesio y zinc, minerales con tendencia a deficiencia en dietas occidentales. También contienen lignanos y sesamina, compuestos con propiedades antioxidantes. Su aporte calórico es moderado en el contexto de este pan, rondando los 120-130 kcal por rebanada de 30 g.
Conservación y consumo
Mantén el envase cerrado en un lugar seco, fresco y oscuro, lejos de fuentes de calor y humedad. El pan integral de centeno tiende a resecarse menos rápidamente que los panes blancos. Si deseas prolongar su vida útil, puedes congelarlo en bolsas herméticas hasta dos meses sin perder propiedades nutricionales.
Alérgenos y trazas
Contiene gluten de centeno, sésamo y potenciales trazas de trigo, avena, espelta, huevos, leche, frutos de cáscara y soja según procesos de fabricación. No apto para celíacos ni para alérgicos a sésamo o centeno. Personas con intolerancia leve al gluten o alergias cruzadas deben revisar el etiquetado y consultar en caso de duda.
- Denominación legal
- Pan de fibra y sésamo
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y oscuro
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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4,52 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Cuánta fibra tiene por porción?
El pan integral de centeno aporta aproximadamente 6-8 g de fibra por cada 100 g de producto. Una rebanada de 30 g contiene alrededor de 2-2,5 g de fibra dietética.
¿Es apto para celíacos?
No. El pan contiene harina integral de centeno y gluten. Aunque el centeno tiene menos gliadina que el trigo, no es seguro para celíacos certificados.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Mantén el envase cerrado en un lugar seco y fresco. Durará entre 5 y 7 días sin cambios notables en textura. Para conservación más larga, congela en bolsas herméticas hasta dos meses.
¿Lleva azúcares añadidos?
No. La composición es harina integral de centeno, sésamo y sal. El único dulzor proviene de la fermentación natural del centeno.
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