Pan campeón del mundo rebanado
Formato: 0,75 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
productos de granos molidos (HARINA DE TRIGO (35%), HARINA INTEGRAL DE TRIGO (5,6%), HARINA DE CENTENO (2,8%), COPOS DE AVENA (2,8%)), agua, masa madre (20%) (agua, HARINA INTEGRAL DE CENTENO (5%), HARINA DE CENTENO (5%)), semillas de girasol, linaza, SEMILLAS DE SÉSAMO (2,8%), levadura, semillas de amapola, sal, espesante (E412), emulgentes (E471), GLUTEN DE TRIGO (0,5%), jarabe de caramelo, sirope de azúcar invertido.Puede contener trazas de cebada.
Alérgenos
Puede contener gb . Contiene granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo . Contiene go . Contiene trigo y productos derivados .
Sobre este producto
El pan campeón del mundo es un pan de molde precocido y congelado de procedencia alemana, presentado en formato rebanado de 750 gramos. La mezcla de harinas combina trigo (85%), centeno (10%) y avena (5%), enriquecida con semillas de girasol, linaza, sésamo y amapola que aportan textura y valor nutricional.
La formulación incluye una masa madre (20% del total) elaborada con harina integral de centeno, lo que confiere un sabor más profundo y una miga más estructurada que la de un pan blanco corriente. El centeno y la avena ralentizan la velocidad de masticación y absorción de glucosa, resultando en un índice glucémico más moderado. Las semillas oleaginosas —girasol, linaza y sésamo— aportan ácidos grasos poliinsaturados y minerales como el magnesio y el zinc.
La presentación rebanada permite un uso inmediato: basta con sacar las rebanadas del envase congeladas e introducirlas en la tostadora o el horno a 180 °C durante 8-10 minutos. No necesita descongelación previa, aunque algunos prefieren esperar 5 minutos a temperatura ambiente para una textura más tierna. Cada rebanada pesa aproximadamente 30-35 gramos, suficiente para un desayuno acompañado o un bocadillo ligero.
Se conserva congelado en el compartimento de menos 18 °C. Una vez sacadas las rebanadas necesarias, cierra el envase para evitar quemaduras por congelación. Abierto, mantiene la calidad durante 2-3 meses.
Horneado desde congelado
No requiere descongelación previa. Tuesta directamente a 180 °C entre 8 y 10 minutos, o pásalo por la tostadora como haría con pan normal. Si prefieres una miga más blanda, deja que la rebanada alcance temperatura ambiente durante 5 minutos antes de hornear. El tiempo total desde el envase hasta la mesa es inferior a 15 minutos.
Aporte de semillas y fibra
Las semillas de girasol, linaza y sésamo (2,8% del producto) aportan ácidos grasos omega-3 y omega-6, fibra soluble e insoluble, y minerales como el zinc y el magnesio. El centeno e integral elevan el contenido de fibra frente a un pan blanco estándar, favoreciendo saciedad y regularidad digestiva. Ideal en desayunos o meriendas con quesos o embutidos.
Origen y proceso alemán
Elaborado en Alemania, país con larga tradición en panes de masa madre y multisemillas. El uso de harina integral de centeno (5%) en la masa madre aporta una fermentación lenta que mejora la digestibilidad del gluten y reduce la glucemia posprandial. Es común en panadería centroeuropea este tipo de formulación para panes de consumo diario.
- Origen
- Alemania
- Denominación legal
- Pan de trigo (85%), centeno (10%) y avena (5%), precocido, congelado
- Conservación
- Almacenamiento en menos -18C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Se puede tostar directamente desde congelado?
Sí. Introduce la rebanada en la tostadora o en el horno a 180 °C durante 8-10 minutos sin necesidad de descongelación previa. El tiempo de preparación es muy corto.
¿Cuántas rebanadas aproximadamente trae el envase?
Con un peso total de 750 g y una rebanada de unos 30-35 g, el envase contiene aproximadamente 20-25 rebanadas, aunque el grosor puede variar ligeramente.
¿Contiene gluten y cuáles son los alérgenos principales?
Sí, contiene gluten de trigo. Además, contiene sésamo. Puede contener trazas de cebada. No apto para celíacos ni personas con alergia al sésamo.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto el envase?
Mantén el envase congelado a menos 18 °C. Una vez abierto, ciérralo bien para evitar quemaduras por congelación. Conserva la calidad durante 2-3 meses en el congelador.
¿Qué diferencia hay entre este pan y uno blanco convencional?
Este pan lleva masa madre con harina integral de centeno, además de semillas oleaginosas (girasol, linaza, sésamo). Aporta más fibra, minerales y grasas saludables, con un índice glucémico más bajo que el pan blanco estándar.
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