Mercadona · Picos, rosquilletas y picatostes
Palitos de pan 100% trigo espelta integral Anitin
Formato: 0,15 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina integral de trigo espelta (gluten ) (57%), aceite refinado de girasol alto oleico, semillas de girasol (7%), semillas de sésamo (6%), levadura, semillas de lino (2%), mijo (1,4%) y sal. Puede contener trazas de cacahuete , soja , mostaza y derivados lácteos .
Alérgenos
Puede contener soja y productos a base de soja . Contiene granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo . Puede contener mostaza y productos derivados . Contiene cereales que contengan gluten . Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene trigo y productos derivados . Contiene gs . Puede contener cacahuetes y productos a base de cacahuetes .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 522 kcal |
| Grasas | 31,7 g |
| de las cuales saturadas | 3,3 g |
| Hidratos de carbono | 41,9 g |
| de los cuales azúcares | 1,2 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 13,5 g |
| Sal | 1,8 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los palitos de pan de espelta integral Anitin se presentan en formato de 150 gramos, elaborados íntegramente con harina de trigo espelta integral sin refinar. Se trata de un pan especial enriquecido con semillas que combina la espelta, un cereal antiguo con perfil nutricional distinto al trigo común, con semillas de girasol, sésamo, lino y mijo.
La espelta integral aporta mayor contenido en fibra y micronutrientes al no eliminar salvado ni germen durante la molienda. La fórmula incorpora un 7% de semillas de girasol, un 6% de sésamo y un 2% de lino, ingredientes que elevan el aporte de grasas insaturadas y mineral como el magnesio. El aceite utilizado es girasol alto oleico, variante con perfil graso más estable. La levadura es la responsable de la fermentación natural que mejora la digestibilidad de la espelta.
Es un producto pensado para acompañar quesos, embutidos, sopas o cremas, o simplemente para picar entre horas. El formato en palitos lo hace manejable y prácticamente libre de migas si se conserva correctamente. Elaborado en España y envasado en atmósfera protectora para mantener la textura crujiente.
Una vez abierto, conviene consumir en un máximo de 5 días en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. El envase original con cierre permite cerrar nuevamente para evitar que se pongan blandos.
Espelta integral frente a trigo común
La espelta es un cereal más antiguo y menos procesado que el trigo moderno. En su versión integral, conserva el salvado y el germen, lo que multiplica el contenido en fibra, vitaminas B y minerales como el magnesio y el zinc. Tiene un sabor ligeramente más terroso y una textura más densa que el pan de trigo refinado.
Aporte de semillas y grasas
El girasol aporta ácidos grasos poliinsaturados; el sésamo añade calcio y ácidos grasos insaturados; el lino, omega-3 de origen vegetal. El mijo contribuye con minerales y proporciona una ligera crujencia. El aceite de girasol alto oleico es más rico en ácido oleico que las variedades estándar, lo que lo hace más estable a temperatura ambiente.
Conservación y textura
El envase en atmósfera protectora alarga la vida útil manteniendo la crujencia. Una vez abierto, ciérralo bien y guárdalo en lugar fresco y seco, no en el frigorífico ni expuesto a luz solar. En esas condiciones, durará 5 días sin ablandarse excesivamente.
- Origen
- España
- Denominación legal
- PANES ESPECIALES CON CEREALES ELABORADOS CON HARINA DE TRIGO ESPELTA INTEGRAL 100%
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. No exponer a la luz solar. Envasado en atmósfera protectora.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre la espelta integral y el trigo normal?
La espelta integral conserva el salvado y el germen, por lo que tiene mayor contenido en fibra, vitaminas B y minerales. Tiene un sabor más terroso y una textura más densa que el trigo refinado común.
¿Cuánto pesa el envase?
El envase contiene 150 gramos de palitos de pan. Es un formato individual pensado para una o dos personas durante una semana aproximadamente.
¿Cuánto tiempo dura abierto?
Una vez abierto, es recomendable consumir antes de 5 días. Guárdalo en un lugar fresco y seco, bien cerrado, lejos de la luz solar para que no se ablande.
¿Contiene gluten?
Sí, la espelta es un cereal que contiene gluten. No es apto para celíacos ni intolerantes al gluten. Además, puede contener trazas de soja, mostaza y cacahuete.
¿Con qué combina mejor?
Son ideales para acompañar quesos, embutidos, sopas y cremas. También funcionan bien como acompañamiento de ensaladas o simplemente para picar entre horas.
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