Mix de setas intenso

El mix de setas intenso es una selección de cuatro variedades frescas españolas en envase de 235 gramos. La composición combina champiñón de París (_Agaricus bisporus_), seta ostra (_Pleurotus eryngii_), shiitake (_Lentinula edodes_) y seta de cardo (_Hydnum repandum_), cada una con perfil organoléptico y textura diferente. Esta mezcla permite aprovechar características únicas de cada variedad: el champiñón aporta sabor suave y textura firme; la seta ostra, cuerpo carnudo y ligero toque amargo; el shiitake, umami intenso y consistencia más densa; la seta de cardo, textura crujiente y notas afrutadas. El formato de porción múltiple es ideal para quien quiere experimentar con variedades sin comprar cada una por separado en cantidad grande. Son setas versátiles en la cocina, aptas para salteados rápidos, guisos, pasta, risotto o como base de salsas. Por su concentración de sabor, no necesitan largos tiempos de cocción; 8-12 minutos a fuego medio suele ser suficiente una vez limpias. El rendimiento es bueno porque apenas pierden peso durante la cocción una vez secas las superficies. Conserva en refrigeración entre 2 °C y 4 °C en su envase original o en recipiente hermético. La duración típica es de 5-7 días según el grado de frescura inicial. Antes de usar, límpia con paño húmedo o cepillo suave; evita sumergirlas en agua.