Mercadona · Hacendado · Pan tostado y rallado
Mini biscotes de trigo Hacendado
Formato: 0,12 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo (82%), aceite de girasol alto oleico, s uero de leche, dextrosa, extracto de malta (cebada), levadura, glute n de trigo, s al, ha rina de s oja, emulgentes: E472 e y E322 (soja), antioxidante: ácido ascórbico.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene gb . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene soja y productos a base de soja . Puede contener granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 422 kcal |
| Grasas | 10 g |
| de las cuales saturadas | 4 g |
| Hidratos de carbono | 70 g |
| de los cuales azúcares | 5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 11 g |
| Sal | 1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los mini biscotes de trigo de Hacendado son tostadas crujientes en formato reducido, presentadas en envase de 120 gramos. Se trata de minitostadas de trigo normal elaboradas en Portugal con harina de trigo como ingrediente principal (82%), aceite de girasol alto oleico y levadura natural, lo que les confiere una textura ligera y un sabor neutro.
A diferencia del pan tostado convencional, estos biscotes están deshidratados de forma controlada, lo que amplifica la concentración de almidón y reduce significativamente la humedad. El aceite de girasol alto oleico aporta un perfil graso más estable que el oleico estándar, interesante para conservación. El suero de leche y la malta de cebada contribuyen a una ligera dulzura residual sin azúcares añadidos.
Su tamaño reducido (minitostadas) los hace ideales para desayunos en los que no quieres una pieza grande de pan tostado, o como base para aperitivos: una pequeña capa de queso fresco, tomate o conservas. Una ración típica de 20-30 gramos (unas 8-10 minitostadas) aporta alrededor de 80-100 kcal, lo que los hace un vehículo ligero de carbohidratos complejos.
Cabe destacar que contienen gluten de trigo y soja en su formulación, además de trazas de sésamo; también llevan leche y sus derivados (suero). Mantén el envase en lugar fresco y seco, preferiblemente en el armario, lejos de fuentes de calor y humedad, para preservar la crujencia.
Diferencia con el pan tostado
Los biscotes son pan tostado deshidratado de forma más profunda, lo que reduce la humedad al 4-8% frente al 10-15% del pan tostado clásico. Eso amplifica el sabor, reduce calorías por volumen y aumenta la vida útil. Las minitostadas de Hacendado siguen este principio pero en pieza más pequeña, perfecta para no desperdiciar si consumes poco al desayuno.
Conservación y crujencia
El lugar fresco y seco es clave: un armario alejado del frigorífico es ideal. Evita la luz directa y la humedad ambiental, que reblandecen rápidamente la pieza. Si notas que pierden crujencia tras días, guarda el envase bien cerrado o introduce una bolsita antihumedad desechable dentro; congelación no es recomendable por cambios de condensación al descongelar.
Alérgenos y composición
Contienen gluten de trigo, leche (suero), soja y pueden tener trazas de sésamo. La soja procede de los emulgentes E322 (lecitina de soja), habitual en productos deshidratados para mantener la estructura. Si tienes alergia o intolerancia a cualquiera de estos componentes, no son aptos. Para celíacos: contienen gluten, no son seguros.
- Origen
- Portugal
- Denominación legal
- Minitostadas de Trigo Normal
- Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre biscotes y pan tostado?
Los biscotes están más deshidratados que el pan tostado convencional, lo que les da mayor crujencia, concentra el sabor y reduce su humedad al 4-8%. Las minitostadas de Hacendado siguen este proceso pero en pieza reducida, ideal para raciones pequeñas.
¿Contiene azúcares añadidos?
No. La pequeña dulzura que pueda percibirse proviene del suero de leche y extracto de malta (cebada), ingredientes naturales del proceso. No hay azúcar añadido en la formulación.
¿Son aptos para celíacos?
No. El producto contiene gluten de trigo en su fórmula explícita, por lo que no es seguro para personas con enfermedad celíaca.
¿Cómo conservo el envase abierto?
Guarda el envase bien cerrado en un lugar fresco y seco, lejos del frigorífico y la luz directa. Si vives en zona húmeda, introduce una bolsita antihumedad desechable para mantener la crujencia durante más días.
¿Cuántas calorías aporta una ración?
Una ración típica de 20-30 gramos (8-10 minitostadas aproximadamente) ronda las 80-100 kcal. Son principalmente carbohidratos complejos del trigo con bajo contenido graso.
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