Mercadona · Hacendado · Mermelada y miel
Mermelada de melocotón Hacendado
Formato: 0,44 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Melocotón, azúcar, gelificante (pectina), acidulante (ácido cítrico), antioxidante (ácido L-ascórbico).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 194 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| de los cuales azúcares | 44 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0,5 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La mermelada de melocotón Hacendado se presenta en tarro de 440 gramos, una opción de marca propia elaborada íntegramente en España. La base es melocotón, azúcar, pectina como gelificante, ácido cítrico para regular la acidez y ácido ascórbico (vitamina C) como antioxidante que preserva el color y las propiedades del fruto.
La fórmula responde a la denominación legal de mermelada, con una textura homogénea y consistencia que permite untarla sin dificultad sobre pan tostado o repostería. El melocotón aporta un sabor dulce y afrutado sin necesidad de aromas añadidos, con una acidez controlada por el ácido cítrico que realza los matices del melocotón. La ausencia de colorantes artificiales o conservantes adicionales la hace una opción directa y sin exceso de aditivos.
Es habitual consumirla en el desayuno acompañando tostadas, bollería casera o yogur; también funciona como relleno de tartas, bizcochos o crepes. Un tarro de este tamaño rinde para aproximadamente 20-25 raciones de desayuno si se aplica una cucharada sopera por tostada. Aporta alrededor de 260 kcal por 100 gramos, principalmente de carbohidratos simples procedentes del azúcar y el melocotón.
Una vez abierto, conserva mejor sus cualidades si se refrigera entre 4 °C y 8 °C y se mantiene en un recipiente hermético, evitando contaminación con utensilios húmedos o sucios. La vida útil sin abrir es de varios años en despensa.
Diferencia entre mermelada y confitura
La mermelada contiene puré o pulpa muy fina del fruto, mientras que la confitura mantiene trozos visibles. En el caso de Hacendado, la textura es lisa y uniforme, sin fibras de melocotón distinguibles, lo que la cataloga como mermelada clásica. Ambas son válidas según la normativa, pero el resultado al paladar varía significativamente.
Almacenamiento y señales de deterioro
En despensa cerrada aguanta más de un año. Abierta, refrigera a 4-8 °C y cubre siempre el envase para evitar contacto con el aire. Si observas moho (manchas verdosas o negras), olor fermentado o cambio de textura a burbujeante, descarta el contenido. Una cristalización superficial es normal en envases viejos y no indica deterioro.
Usos en cocina y repostería
Además de desayuno, funciona como relleno de tartas (una cucharada entre capas de bizcocho), como cobertura de queso fresco con frutos secos, o disuelto en agua tibia como sirope para postres. En platos salados, pequeñas cantidades realzan el sabor agridulce de carnes a la brasa o salsas para pato.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Mermelada de Melocotón
- Conservación
- Una vez abierto, conservar refrigerado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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6,00 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones tiene un tarro de 440 gramos?
Aproximadamente 20-25 raciones de desayuno si aplicas una cucharada sopera sobre tostadas o pan. Varía según el grosor de la capa y el tamaño de la rebanada.
¿Lleva colorantes o conservantes artificiales?
No. Los únicos aditivos son pectina (gelificante natural), ácido cítrico (conservante natural) y ácido ascórbico (vitamina C). No contiene colorantes sintéticos ni conservantes químicos adicionales.
¿Cuánto dura una vez abierta?
Entre 3 y 4 semanas refrigerada a 4-8 °C en un envase hermético. En despensa sin abrir se conserva más de un año en condiciones normales.
¿Se puede usar para relleno de tartas o repostería?
Sí. Su textura es homogénea y se extiende bien. Úsala como relleno entre capas de bizcocho o como brillo sobre tartas, aunque puede ser demasiado dulce sola para algunos postres.
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