Jamoncitos de ala de pollo congelados
Este producto ya no está disponible en Mercadona
Ya no aparece en su tienda online: lo vimos por última vez el 31 de julio de 2026. Si es de temporada o Mercadona vuelve a venderlo, esta ficha recuperará su precio en cuanto lo veamos.
Precio histórico
Último precio conocido: 3,30 €, a 31 de julio de 2026.
3,30 €/kg
Es lo que costaba en Mercadona la última vez que lo vimos a la venta. No es un precio actual.
Formato: 1 kg
Qué comprar en su lugar
Productos que sí se venden ahora, con precio de los últimos 7 días. Los elegimos con las mismas reglas que la lista de la compra: mismo tipo de producto y un formato parecido.
Hoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (13,9 min).
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Los jamoncitos de ala de pollo congelados llegan en formato de 1 kilogramo, listos para descongelar y cocinar. Este corte corresponde a la primera falange del ala, la parte más musculosa y con mayor contenido en carne aprovechable respecto a otros trozos de pollo. Al ser congelados, se conservan más tiempo que el pollo fresco y permiten disponer de proteína de calidad sin necesidad de compra frecuente. La congelación rápida por parte del productor mantiene la estructura celular intacta, lo que significa que tras la descongelación adecuada el producto recupera prácticamente sus propiedades organolépticas iniciales. El corte incluye hueso y piel, lo que le confiere sabor durante la cocción y lo hace ideal para preparaciones largas. Se utilizan principalmente en guisos, arroces de pollo, cazuelas al horno a temperatura media-alta durante 35-45 minutos, o hervidos para caldos de base. Una ración típica ronda los 150-200 gramos por comensal. A diferencia del pechuga, los jamoncitos tienen mayor contenido en grasa intramuscular, lo que evita que se resequen durante cocciones prolongadas. Descongelar en refrigerador durante 12-24 horas es el método más seguro. Una vez descongelado, consumir dentro de 24-48 horas. El formato de 1 kg permite dividir porciones y recongelar las que no se utilicen inmediatamente.
Cómo descongelar y cocinar
La descongelación en nevera es la más segura: trasladar al frigorífico 12-24 horas antes de cocinar. Evita descongelar a temperatura ambiente para reducir riesgo de proliferación bacteriana. Una vez descongelado, no recongelar sin cocinar previamente. Al horno a 180 °C durante 40 minutos con un poco de caldo o vino da buenos resultados; en cazuela con sofrito de cebolla y tomate funciona también muy bien.
Diferencia con otras partes del pollo
El jamoncito tiene más grasa intramuscular que la pechuga, por lo que no se reseca en cocciones largas. Comparado con el muslo, tiene menos cartílago pero sabor similar. Es un corte económico que rinde mucho en guisos porque el hueso aporta colágeno y el caldo gana cuerpo.
Almacenamiento en congelador
En el congelador a -18 °C o inferior, se mantiene en buen estado hasta 3-4 meses. Para evitar quemadura de congelación, envuelve bien en film transparente o una bolsa hermética tras la compra.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Variación por región
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en descongelar?
En frigorífico a 4 °C: entre 12 y 24 horas. Es el método más seguro. Evita descongelar a temperatura ambiente.
¿Cuántas raciones da 1 kg de jamoncitos?
Aproximadamente 5-6 raciones de 150-200 gramos cada una, según el tamaño de la pieza y si se sirven con acompañamientos.
¿Se puede recongelar después de descongelar?
No se recomienda recongelar sin cocinar previamente. Una vez descongelado, cocina el producto en 24-48 horas. Si necesitas guardar el excedente, cocina primero y luego congela el producto cocinado.
¿Cuánto tiempo de cocción necesita al horno?
A 180 °C, entre 35 y 45 minutos. Si está bien cubierto de líquido (caldo, vino o salsa), los jamoncitos quedan más jugosos y tiernos.
¿Cuánto cuesta Jamoncitos de ala de pollo congelados en Mercadona?
Mercadona ya no vende este producto: ha dejado de aparecer en su tienda online (lo vimos por última vez el 31 de julio de 2026). Su último precio conocido fue 3,30 €, a 31 de julio de 2026; es un precio histórico, no actual. Si vuelve a venderlo, esta ficha recuperará su precio.
¿Qué formato tiene Jamoncitos de ala de pollo congelados?
Jamoncitos de ala de pollo congelados se vende en formato de 1 kg.
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