Horchata fresca Hacendado

La horchata fresca Hacendado es una bebida elaborada con chufa seleccionada originaria de Valencia, en formato de 0,75 litros. Se trata de una bebida vegetal tradicional española, sin lactosa ni proteína láctea, a base de agua, chufa (19%), azúcar, y aditivos que estabilizan su textura y conservación. La chufa es un tubérculo originario de la región valenciana que confiere a la horchata su sabor dulce y ligeramente terroso, característico. Para mantener la textura homogénea y evitar que se separe el contenido, Hacendado incluye emulgentes y estabilizantes (gel de celulosa y goma de celulosa). A diferencia de la horchata casera recién hecha, esta versión fresca envasada está pasteurizada y formulada para una vida útil de semanas en refrigeración. Es una bebida de consumo directo, sin necesidad de diluir. Suele tomarse fría, sola o acompañada de un vaso de agua alternada, según la tradición valenciana. También funciona como base para batidos, en postres fríos, o acompañando a magdalenas y roscones en desayunos. Por su contenido en azúcar añadido ronda las 80-90 kcal por 100 ml, lo que la posiciona como bebida de consumo ocasional más que diario. Una vez abierto el envase debe conservarse refrigerado entre 1 °C y 5 °C y consumirse dentro de 24 horas. El producto sin abrir mantiene su calidad en refrigeración durante varias semanas.