Mercadona · Hacendado · Leche y bebidas vegetales
Horchata fresca Hacendado
Formato: 0,75 L
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, chufa seleccionada (19%), azúcar, emulgente (esteres de ácido diacetiltartárico de monoglicéridos y diglicéridos), estabilizantes (gel de celulosa y goma de celulosa), canela.
Sobre este producto
La horchata fresca Hacendado es una bebida elaborada con chufa seleccionada originaria de Valencia, en formato de 0,75 litros. Se trata de una bebida vegetal tradicional española, sin lactosa ni proteína láctea, a base de agua, chufa (19%), azúcar, y aditivos que estabilizan su textura y conservación.
La chufa es un tubérculo originario de la región valenciana que confiere a la horchata su sabor dulce y ligeramente terroso, característico. Para mantener la textura homogénea y evitar que se separe el contenido, Hacendado incluye emulgentes y estabilizantes (gel de celulosa y goma de celulosa). A diferencia de la horchata casera recién hecha, esta versión fresca envasada está pasteurizada y formulada para una vida útil de semanas en refrigeración.
Es una bebida de consumo directo, sin necesidad de diluir. Suele tomarse fría, sola o acompañada de un vaso de agua alternada, según la tradición valenciana. También funciona como base para batidos, en postres fríos, o acompañando a magdalenas y roscones en desayunos. Por su contenido en azúcar añadido ronda las 80-90 kcal por 100 ml, lo que la posiciona como bebida de consumo ocasional más que diario.
Una vez abierto el envase debe conservarse refrigerado entre 1 °C y 5 °C y consumirse dentro de 24 horas. El producto sin abrir mantiene su calidad en refrigeración durante varias semanas.
Horchata fresca versus concentrado o polvo
Existen tres formatos de horchata en el mercado: la fresca envasada como esta de Hacendado (lista para beber), la horchata en polvo (que se rehidrata con agua) y la horchata concentrada (que se diluye). La versión fresca ofrece comodidad inmediata y mejor perfil organoléptico; el polvo y concentrado tienen mayor vida útil y ocupan menos espacio en la despensa.
Origen y tradición de la chufa
La chufa es un tubérculo pequeño cultivado en Valencia desde hace siglos, especialmente en la zona de Albufera. Hacendado utiliza chufa seleccionada, probablemente de origen local o nacional. Esta raíz confiere el sabor dulce natural característico, aunque la bebida lleva azúcar añadido para optimizar el perfil de sabor final.
Conservación y consumo rápido
Al ser un producto fresco sin conservantes fuertes, Mercadona recomienda consumirlo en máximo 24 horas una vez abierto y mantenerlo siempre entre 1 °C y 5 °C. Esta corta vida útil post-apertura refleja su carácter de bebida fresca más que ultrapasteurizada; por ello, el envase de 0,75 L es práctico para una o dos personas en dos o tres días.
- Origen
- Valencia, España.
- Denominación legal
- Horchata fresca
- Conservación
- Una vez abierta se recomienda consumir en 24 horas máximo. Conservar en refrigeración. Mantener por debajo de 5ºC.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
El precio cambia según la región
Mercadona ajusta el precio de este producto fresco según el mercado regional. Diferencia detectada: +11.1% entre la región más barata y la más cara.
Más barato
2,25 € · Madrid, Valencia, Sevilla, Málaga, Bilbao, Zaragoza, Murcia
Más caro
2,50 € · Barcelona
Ver precio en las 8 regiones
- Bilbao2,25 €
- Madrid2,25 €
- Málaga2,25 €
- Murcia2,25 €
- Sevilla2,25 €
- Valencia2,25 €
- Zaragoza2,25 €
- Barcelona2,50 €
Otras presentaciones de Horchata fresca
Mismo producto en Mercadona con distintos formatos.
2,80 €/L
Preguntas frecuentes
¿Cuánto dura una vez abierta?
Máximo 24 horas refrigerada entre 1 °C y 5 °C. Aunque la bebida está pasteurizada, su carácter fresco hace que se deteriore rápidamente una vez expuesta al aire.
¿Lleva lactosa o es apta para intolerantes?
La horchata Hacendado es una bebida 100% vegetal elaborada con chufa, agua y azúcar. No contiene lactosa ni proteína láctea, por lo que es apta para veganos e intolerantes a la lactosa.
¿De dónde viene la chufa?
La chufa es originaria de Valencia, España. Hacendado utiliza chufa seleccionada, presumiblemente de producción nacional o regional.
¿Se puede diluir o se bebe sola?
Se puede beber directamente del envase bien fría. También admite diluirse en agua (al gusto) o usarse como base para batidos, postres fríos o preparaciones culinarias.
¿Cuántas calorías tiene?
Aproximadamente 80-90 kcal por 100 ml debido al azúcar añadido. Un vaso de 200 ml ronda las 160-180 kcal.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
1,20 €/L
1,20 €/L
0,84 €/L
0,84 €/L
1,37 €/L
1,00 €/L
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.