Mercadona · Hacendado · Leche y bebidas vegetales
Horchata de chufa sin azúcares añadidos Hacendado
Formato: 1 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, chufas (21%), emulgente: citroglicéridos, estabilizantes: gel de celulosa y goma de celulosa, aroma natural de canela. SIN GLUTEN
Sobre este producto
La horchata de chufa sin azúcares añadidos de Hacendado es una bebida fresca elaborada con agua y un 21% de chufa, presentada en formato de 1 litro. Se trata de una horchata fresca, categoría que la diferencia de otras bebidas vegetales más densas, con una formulación que mantiene la esencia del tubérculo sin añadir azúcares de síntesis ni edulcorantes artificiales.
La composición incluye emulgentes y estabilizantes naturales —citroglicéridos, gel de celulosa y goma de celulosa— que permiten homogeneizar la bebida sin necesidad de aditivos agresivos. Lleva aroma natural de canela que refuerza el perfil organoléptico típico de la horchata tradicional. El producto es apto para celíacos al estar certificado sin gluten, lo que amplía su consumo en personas con sensibilidad al gluten.
La horchata es una bebida característica del verano español, particularmente de la Comunidad Valenciana donde se produce desde el siglo XV. Se consume tradicionamente acompañando a los churros en desayunos o meriendas, aunque también funciona sola como refresco refrescante entre horas o como base para batidos y smoothies. Cada litro rinde aproximadamente 4-5 vasos según la cantidad de hielo que se añada.
Una vez abierto el envase, debe mantenerse refrigerado entre 2 °C y 4 °C y consumirse antes de 4 días. Antes de servir es imprescindible agitar bien, ya que es normal que los sedimentos de chufa se depositen en el fondo. Sírvela bien fría, preferiblemente con hielo.
Diferencia entre horchata fresca y bebida vegetal
La horchata de chufa es una bebida refrescante tradicional con raíces en la gastronomía española, mientras que las bebidas vegetales (bebida de almendra, avena u arroz) buscan emular el perfil nutricional de la leche. La horchata destaca por su ligero aporte de almidones naturales de la chufa, su textura sedosa y su menor contenido proteico. Ambas son sin gluten si no contienen cereales.
Cómo servir y aprovechar correctamente
Agita bien antes de servir para resuspender los depósitos naturales de la chufa. Sírvela muy fría, con hielo abundante. Es habitual acompañarla con churros, pero también combina bien en batidos con plátano y canela, o diluida en smoothies junto a frutas congeladas. No es apta para cocción debido a los estabilizantes.
Conservación y vida útil
Una vez abierto el envase, el producto dura un máximo de 4 días en el frigorífico mantenido entre 2 °C y 4 °C, en la zona más fría. La separación visual del contenido es normal; basta remover. No congelador; sus estabilizantes naturales no admiten cambios bruscos de temperatura sin perder textura.
Sin azúcares: perfil para diabéticos y dietas bajas en carbohidratos
Al carecer de azúcares añadidos, la horchata de Hacendado es una opción válida para personas que controlan el consumo de azúcar (diabetes tipo 2, obesidad, régimen bajo en hidratos). Sin embargo, retiene los carbohidratos naturales de la chufa (almidones y fibra), por lo que no es libre de carbohidratos totales; conviene consultar el etiquetado de información nutricional completa en envase.
- Denominación legal
- Horchata fresca
- Conservación
- Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir antes de 4 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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1,60 €/L
Preguntas frecuentes
¿Cuánto porcentaje de chufa lleva?
La horchata contiene un 21% de chufa. El resto es agua, emulgentes y estabilizantes naturales que le dan consistencia sin necesidad de azúcares ni aditivos agresivos.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Un máximo de 4 días en el frigorífico entre 2 °C y 4 °C. Agita bien antes de servir, ya que es normal que la chufa se deposite en el fondo.
¿Es apto para celíacos?
Sí, está certificado sin gluten. No contiene cereales ni derivados que causen reacción en celíacos.
¿Lleva edulcorantes artificiales?
No. Es horchata sin azúcares añadidos, lo que significa que solo retiene los azúcares naturales de la chufa. No lleva aspartamo ni sucralosa.
¿Cómo se diferencia de otras bebidas vegetales?
La horchata es una bebida tradicional española con base en chufa, mientras que las bebidas vegetales (almendra, avena) buscan sustituir la leche nutricionalmente. La horchata es más ligera, refrescante y baja en proteínas.
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