Mercadona · Hacendado · Helados
Helado vegetal mini a base de anacardo con crema de pistacho Hacendado
Formato: 0,326 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Bebida de ANACARDOS (34%)(agua, pasta de ANACARDOS (0,3%)), chocolate (26%)(pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), aceite de coco, azúcar, jarabe de glucosa, crema de PISTACHO (5%)( azúcar, aceite de girasol, PISTACHOS (12%), inulina, aceite de coco, emulsionante: lecitina de girasol, sal, colorante: clorofila, aroma), PISTACHOS y ANACARDOS tostados y picados (4%), pasta de PISTACHO (2,3%), maltodextrina, dextrosa, colorantes: caramelo natural complejos cúpricos de clorofilinas, estabilizantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos alginato de sodio harina de semillas de algarroba goma guar, proteína de guisante, aroma, sal. Puede contener otros FRUTOS DE CÁSCARA.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 364 kcal |
| Grasas | 24 g |
| de las cuales saturadas | 16 g |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| de los cuales azúcares | 29 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El helado vegetal Hacendado es un postre congelado elaborado a base de bebida de anacardo, sin lácteos, en formato individual de 326 mililitros. Procede de Italia y está elaborado bajo la marca propia de Mercadona, combinando una base cremosa de anacardo con crema de pistacho y una cobertura de chocolate que constituye el 34% del producto.
La fórmula prescinde de leche animal y utiliza bebida de anacardo como principal emulsionante natural. La cobertura es chocolate con cacao y manteca de cacao, enriquecida con lecitina de soja como estabilizante. La crema de pistacho aporta un 5% de la composición total y contiene un 12% de pistacho real, mientras que el interior incluye también trozos de pistacho y anacardo tostados y picados que suman un 4% adicional, dando textura heterogénea.
Es un helado indicado para quienes evitan lácteos por intolerancia, alergia o elección alimentaria vegana, aunque contiene frutos secos y soja. La presentación en formato individual (326 ml) lo hace cómodo para consumo casual sin necesidad de racionamiento. La densidad y cremosidad dependen del tiempo de congelación y de la temperatura de servicio; lo ideal es mantenerlo entre 5 y 10 minutos fuera del congelador antes de consumir para que libere mejor sus aromas.
Cada helado contiene una mezcla de sabores: el dulzor de la base de anacardo, la profundidad terrosa del pistacho tostado y el punto amargo-dulce del chocolate. La presencia de aceite de coco contribuye a su textura suave sin depender de crema láctea.
Helado vegetal sin lácteos
A diferencia del helado tradicional que usa nata y leche, este producto sustituye los lácteos por bebida de anacardo, que actúa como base emulsionante. Apto para veganos y para personas con intolerancia a la lactosa. El resultado es una textura cremosa sin sacrificar fluidez; el anacardo es naturalmente más suave que la soja en paladar.
Composición de frutos secos y chocolate
La cobertura chocolatada ocupa el 34% del producto y usa cacao real, no sustitutos. La crema de pistacho contiene un 12% de pistacho auténtico, enriquecida con aceite de girasol e inulina para mejorar textura. Los trozos de pistacho y anacardo tostados añaden contraste de sabor y crujencia al morder la cobertura.
Alergenos y conservación
Contiene anacardos, pistachos, soja y cacao; puede contener otros frutos de cáscara por trazas. Debe conservarse a temperatura no superior a −18 °C. Una vez abierto, consume en el mismo día para preservar textura y sabor. No es apto para alérgicos a frutos secos ni a soja.
- Origen
- Italia
- Denominación legal
- HELADO VEGETAL A BASE DE ANACARDO CON CREMA DE PISTACHO Y COBERTURA (34%) Y PISTACHOS Y ANACARDOS TOSTADOS Y PICADOS.
- Conservación
- Conservar a una temperatura no superior a -18C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Contiene lácteos este helado?
No. Está elaborado a base de bebida de anacardo sin leche animal, es apto para veganos e intolerantes a la lactosa.
¿Qué porcentaje de pistacho real lleva?
La crema de pistacho contiene un 12% de pistacho auténtico, además de trozos tostados y picados que suman un 4% más del total del helado.
¿Es apto para alérgicos a frutos secos?
No. El helado contiene anacardos, pistachos y puede tener trazas de otros frutos secos. No es recomendable para personas con alergia.
¿A qué temperatura debo servir el helado?
Sácalo del congelador 5-10 minutos antes de consumir para que alcance textura cremosa óptima. Consérvalo siempre a −18 °C o inferior.
¿De dónde es el helado?
Es producción italiana bajo la marca propia Hacendado de Mercadona.
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