Formato: 0,95 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
HELADO DE CREMA SABOR VAINILLA CON SIROPE DE CARAMELO Y NUECES DE PECÁN CARAMELIZADAS. HELADO DE CREMA SABOR VAINILLA (81%). Ingredientes: leche desnatada reconstituida, azúcar, agua, mantequilla ( leche ), lactosa y proteínas de la leche , jarabe de glucosa y fructosa, emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), estabilizantes (goma garrofín, goma guar, carragenanos), canela, aromas, colorantes (curcumina, carotenos). SIROPE DE CARAMELO (10%). Ingredientes: jarabe de glucosa, leche condensada desnatada ( leche desnatada, azúcar), agua, mantequilla ( leche ), jarabe de azúcar caramelizado, sal, aroma, estabilizante (carragenanos). NUECES DE PECÁN CARAMELIZADAS (9%). Ingredientes: nueces de pecán , azúcar, mantequilla ( leche ), sal. Trazas de otros frutos de cáscara .
Alérgenos
Contiene frutos de cáscara . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
El helado de vainilla praliné con nueces pecán de Hacendado es un bote de 950 mililitros que combina helado de crema de vainilla con sirope de caramelo y nueces pecán caramelizadas. Se trata de un producto de elaboración española, disponible en la sección de congelados de Mercadona.
La composición del bote distribuye un 81 % de helado de crema de vainilla, un 10 % de sirope de caramelo y un 9 % de nueces pecán caramelizadas. El helado de base utiliza leche desnatada reconstituida, mantequilla, lactosa y proteínas lácteas, estabilizadas con gomas (garrofín, guar y carragenanos). Las nueces llegan caramelizadas, lo que les aporta una capa de azúcar y mantequilla que intensifica su sabor dulce y proporciona contraste textural frente a la crema.
Es un helado pensado para consumo en casa, típico de postre después de comida o cena, o como tentempié. El tamaño de 950 ml permite varias raciones para una familia pequeña o consumo en varios días. Funciona bien tanto en copa con otras texturas como cucharada directa del bote tras sacarlo del congelador unos minutos.
Contiene alérgenos de leche y frutos de cáscara (pecán). Debe conservarse a temperaturas inferiores a -18 °C y no debe recongelarse una vez descongelado. Una vez abierto, conviene guardarlo en la parte más fría del congelador para evitar cambios de textura por deshielo-recongelación.
Composición y texturas
La fórmula mezcla tres componentes diferenciados: la base de crema de vainilla lleva estabilizantes (gomas) y emulgentes (monoglicéridos) para lograr una textura suave sin cristales de hielo. El sirope de caramelo añade humedad y dulzor concentrado. Las nueces pecán caramelizadas aportan contraste crujiente y sabor tostado. La proporción 81-10-9 favorece la cremosidad vainilla sin que los otros elementos dominen el perfil.
Alérgenos y restricciones dietéticas
Contiene leche en forma de desnatada, mantequilla y lactosa, por lo que no es apto para intolerantes a la lactosa ni veganos. Incluye trazas de otros frutos de cáscara además de la pecán declarada, relevante para personas con alergias múltiples. No hay gluten entre los ingredientes declarados.
Conservación y servido
Guardarlo siempre a -18 °C o inferior para preservar la estructura del helado. Nunca recongelar después de descongelar. Sacarlo del congelador 3-5 minutos antes de servir facilita que se abra la cucharada sin fracturar el producto. Cerrar bien el bote después de cada uso reduce el riesgo de quemadura por frío.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Helado Vainilla Praliné con Nueces Pecan Bote 950 ml
- Conservación
- Conservar en congelación a temperaturas inferiores a -18C.Una vez descongelado no volver a congelar.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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3,68 €/L
Preguntas frecuentes
¿Qué alérgenos contiene este helado?
Contiene leche y sus derivados (lactosa, mantequilla, leche desnatada). También contiene frutos de cáscara (pecán) y trazas de otros frutos de cáscara. No es apto para intolerantes a la lactosa ni para veganos.
¿Cuántas raciones hay en un bote de 950 ml?
Un bote de 950 ml rinde aproximadamente 4-5 raciones de 190-200 ml cada una, dependiendo del tamaño de copa usado. Permite varios consumos a lo largo de varios días.
¿Se puede recongelar si se ha descongelado?
No. Una vez descongelado, el helado no debe volver a congelarse. Las instrucciones del fabricante lo prohíben. Conviene guardar el bote en la zona más fría del congelador para minimizar deshielos accidentales.
¿A qué temperatura debe conservarse?
A temperaturas inferiores a -18 °C, es decir, en congelador estándar doméstico. Temperaturas más cálidas (entre -12 °C y -18 °C) aceleran cambios de textura y pueden favorecer la recristalización.
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