Formato: 0,75 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
(ES)HELADO DE AGUA SABOR A CHOCOLATE. Ingredientes: agua, azúcar, lactosa y proteínas de la leche , jarabe de glucosa y fructosa, cacao desgrasado (2,8%), estabilizantes (goma guar, carragenanos).(PT) GELADO DE ÁGUA SABOR A CHOCOLATE. Ingredientes: água, açúcar, lactose e proteína do leite , xarope de glicose e frutose, cacau magro (2,8%), estabilizadores (goma de guar, carragenina).
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
El sorbete de chocolate Hacendado es un helado de agua en formato de 750 mililitros, elaborado sobre la base de agua, azúcar y jarabe de glucosa y fructosa. A diferencia de los helados/c/helados-154) cremosos tradicionales, este producto no contiene grasas lácteas, únicamente lactosa y proteínas de la leche entre sus componentes.
La caracterización aromática proviene del cacao desgrasado, presente en una proporción del 2,8 %, lo que le otorga un sabor a chocolate moderado sin la densidad calórica de un helado convencional. La textura se mantiene mediante estabilizantes naturales como la goma guar y los carragenanos, frecuentes en este tipo de formulaciones. Al ser helado de agua, resulta más ligero que las variantes cremosas y con menor contenido calórico por ración.
Es un producto típico de consumo directo, especialmente en meses de calor o como postre refrescante. El formato de 750 ml permite servir varias raciones en familia sin abrir múltiples envases. Cada consumición es recomendable hacerla en pequeñas porciones, dejando el envase el menor tiempo posible fuera del congelador para evitar que se ablande.
Debe conservarse en congelador a temperaturas inferiores a −18 °C. Una vez abierto, el envase requiere una rápida reutilización; no es aconsejable recongelar porciones ya descongeladas, ya que los cambios de temperatura alteran la estructura cristalina y comprometen la calidad organoléptica.
Diferencia entre sorbete y helado cremoso
Un sorbete es helado de agua sin grasa láctea; un helado cremoso lleva nata o leche entera. El sorbete Hacendado resulta más refrescante y con menor aporte calórico, aunque la presencia de lactosa lo hace inadecuado para intolerantes. La textura es menos densa y se derrite más rápido a temperatura ambiente.
Conservación y manejo en congelador
Mantén el envase a −18 °C o inferior durante todo el almacenamiento. Cada vez que lo saques del congelador, limita el tiempo de exposición al aire para evitar que se forme hielo superficial. No recongelesecciones ya descongeladas: el cambio de temperatura fragmenta los cristales de hielo y empobrece la textura final.
Alérgenos y contraindicaciones
El producto contiene lactosa y proteínas de la leche, por lo que no es apto para alérgicos o intolerantes a estos componentes. A pesar de ser helado de agua, la presencia de estos derivados lácteos en la fórmula lo excluye de dietas estrictas sin lácteos.
- Denominación legal
- Sorbete de chocolate
- Conservación
- Conservar en congelación a temperaturas inferiores a -18 C. Una vez descongelado no volver a congelar
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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3,07 €/L
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre este sorbete y un helado normal?
Este es helado de agua sin grasa láctea, más ligero y refrescante. Lleva lactosa y proteínas de leche, pero no nata ni leche entera. Resulta en menor contenido calórico y textura menos densa que un helado cremoso.
¿Puede congelarse de nuevo una vez descongelado?
No. Las instrucciones especifican que una vez descongelado no debe volver a congelarse. Los cambios de temperatura rompen la estructura de hielo y deterioran la calidad.
¿Es apto para intolerantes a la lactosa?
No. Aunque es helado de agua, contiene lactosa y proteínas de la leche entre sus ingredientes, por lo que no es adecuado para intolerantes.
¿A qué temperatura debe conservarse?
En congelador a temperaturas inferiores a −18 °C. Limita el tiempo fuera del congelador para evitar que se ablande o forme hielo superficial.
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