Formato: 0,48 L
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche desnatada reconstituida, azúcar, grasa vegetal de coco y palma, aceite vegetal de coco, manteca de cacao, lactosa y proteínas de la leche , almendra tostada (3,8%), jarabe de glucosa y fructosa, leche entera en polvo, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, mantequilla anhidra (derivado lácteo) , emulgentes (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, lecitina de soja y (E-476)), estabilizantes (goma garrofín, goma guar, goma tara, carragenanos), colorante (-caroteno), aroma natural de vainilla y aroma de vainilla. Contiene trazas de f rutos de cáscara.
Alérgenos
Contiene sa . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene frutos de cáscara . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 310 kcal |
| Grasas | 19 g |
| de las cuales saturadas | 10,3 g |
| Hidratos de carbono | 29,3 g |
| de los cuales azúcares | 28 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 4,6 g |
| Sal | 0,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El helado mini bombón almendrado de Hacendado es un helado de vainilla presentado en formato de 480 mililitros, ideal para consumo familiar en porciones pequeñas. Su denominación legal especifica helado sabor vainilla con cobertura de chocolate con leche al 25,5% y almendra tostada al 3,8%, lo que define su perfil organoléptico.
La base es helado de vainilla elaborado con leche desnatada reconstituida, azúcar y grasa vegetal de coco y palma. La cobertura combina chocolate con leche, manteca de cacao y pasta de cacao, mientras que la almendra tostada aporta textura crujiente y sabor a fruto seco. La formulación incluye emulgentes y estabilizantes habituales en helados/c/helados-154) industriales —goma garrofín, goma guar, goma tara y carragenanos— para mantener la estructura y cremosidad durante el almacenamiento congelado.
Es un producto típico para momentos de sobremesa o merienda, consumible directamente del envase sin necesidad de esperar tiempo de descongelación. El tamaño individual de cada bombón facilita el control de porciones. Contiene alérgenos relevantes: leche, soja (por la lecitina de emulsificante) y frutos de cáscara, con trazas potenciales de otros frutos secos.
Guarda el envase a temperaturas inferiores a -18 °C. Una vez descongelado, no debe recongelarse. El precio por litro ronda los 6,25 euros, un posicionamiento estándar para helados de marca propia con cobertura.
Composición y textura del bombón
La cobertura de chocolate ocupa el 25,5% del producto total, mientras que la almendra tostada aporta solo el 3,8%. Esta proporción asegura que cada bocado tenga un punto crujiente sin que domine la cobertura. El chocolate utiliza manteca de cacao real, no solo sustitutivos, lo que mejora el punto de fusión y la sensación en boca respecto a helados/c/helados-154) más económicos.
Alérgenos principales y trazas
Contiene cuatro alérgenos mayores: leche, soja, frutos de cáscara y lecitina de soja. Las trazas de frutos de cáscara indican que aunque el producto solo incorpora almendra, la línea de producción puede procesar otros frutos secos. No apto para celíacos por contaminación cruzada potencial, aunque no contiene gluten en ingredientes.
Conservación y consumo
Almacena a -18 °C o inferior en tu congelador o nevera de tres estrellas. Sácalo minutos antes de servir: la almendra tostada se mantiene crujiente incluso después de breve descongelación, mientras que la vainilla gana cremosidad. Nunca recongelues una unidad abierta; el ciclo congelación-descongelación daña la textura y favorecer el crecimiento bacteriano.
- Denominación legal
- Helado sabor a vainilla con cobertura de chocolate con leche (25,5%) y almendra (3,8%)
- Conservación
- Conservar a Temperaturas inferiores a -18C. Una vez descongelado no volver a congelar
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas porciones contiene el envase?
El formato de 480 ml contiene varios mini bombones individuales. El número exacto de piezas depende del tamaño de molde usado en fabricación, pero típicamente ronda las 8-10 unidades de tamaño pequeño.
¿Cuáles son los alérgenos principales?
Contiene leche, soja, frutos de cáscara (almendra) y lecitina de soja. También hay trazas de frutos de cáscara, por lo que no es seguro para alérgicos graves a frutos secos.
¿Qué pasa si se descongela accidentalmente?
Una vez descongelado, no debe recongelarse. Si se ha mantenido refrigerado entre 0 °C y 4 °C menos de 2-3 horas, puedes consumirlo directamente. Si pasó más tiempo a temperatura ambiente, lo mejor es desecharlo por riesgo microbiológico.
¿Lleva frutos secos además de almendra?
El ingrediente declarado es solo almendra tostada al 3,8%. Sin embargo, el envase advierte trazas de frutos de cáscara, lo que indica que la línea comparte producción con otros frutos secos.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
4,97 €/L
2,88 €/L
6,25 €/L
6,67 €/L
4,58 €/L
5,42 €/L
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.