Mercadona · Conservas de verdura y frutas
Habas fritas Peña Torcal mini baby extra
Formato: 0,225 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Habas extrafinas, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, sal y acidulante: acido cítrico.
Sobre este producto
Las habas fritas Peña Torcal mini baby extra llegan en formato de 225 gramos, en conserva lista para consumo. Se trata de habas extrafinas, seleccionadas por su calibre pequeño, procesadas mediante fritura en una mezcla de aceite de girasol y aceite de oliva virgen extra, con sal y ácido cítrico como acidulante.
La marca Peña Torcal es especialista en conservas vegetales de calidad, con recetas que combinan tradición y proceso controlado. El uso de aceite de oliva virgen extra, junto al de girasol, proporciona un perfil graso equilibrado y sabor más profundo que las versiones elaboradas solo con aceite refinado. Las habas baby mantienen una textura firme incluso tras la fritura, sin deshacerse, lo que es característico de este calibre extra.
Es una conserva pensada para consumo directo: se puede abrir y comer fría como aperitivo o tapa, o bien calentarla en su propio aceite en una sartén a fuego medio durante 2-3 minutos para acentuar el sabor. Sirve también como base para ensaladas templadas, complemento de tabla de quesos y embutidos, o incluida en menestras rápidas.
La conserva se mantiene estable durante meses en un armario fresco, seco y sin luz directa. Una vez abierta, refrigera en un recipiente hermético y consume en 3-4 días.
Habas baby frente a habas estándar
Las habas baby o extrafinas son cosechadas en estado más inmaduro que las habas normales, con un calibre menor y una textura más delicada al paladar. Peña Torcal selecciona específicamente este tipo porque resisten mejor la fritura sin perder forma, mantienen un sabor más suave y son menos harinosas. Ideal para quién busca una conserva de verdura sin texturas demasiado densas.
Modo de consumo: frío, caliente o incorporado
Abre el envase y come directamente como tapa o aperitivo sin necesidad de cocción. Si prefieres amplificar el sabor, calienta a fuego medio en una sartén durante 2-3 minutos en su propio aceite. También funciona bien como ingrediente en ensaladas templadas, sopas de verdura rápidas, o mezclada con arroz blanco recién cocido para una guarnición sustanciosa.
Conservación y duración
Almacena en un armario fresco, seco y sin luz solar directa; así se mantiene durante varios meses sin degradación. Una vez abierto el envase, traspasa a un recipiente hermético y refrigera entre 1 °C y 4 °C. El tiempo máximo de consumo es de 3-4 días. No se recomienda congelación porque el aceite se solidifica y la textura se daña.
- Denominación legal
- Habas fritas
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco, seco y protegido del sol.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre habas baby y habas normales?
Las habas baby son de calibre más pequeño, cosechadas más jóvenes, con textura más delicada y sabor menos harinoso. Resisten mejor la fritura sin deshacerse y son más suaves al paladar que las habas estándar.
¿Se pueden comer frías directamente del envase?
Sí, están listas para consumir tal cual. Abre, come y disfruta como aperitivo o tapa. Si prefieres calentar, hazlo a fuego medio en una sartén durante 2-3 minutos en su propio aceite para intensificar el sabor.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 3 y 4 días refrigerado en un recipiente hermético entre 1 °C y 4 °C. No se recomienda congelación porque el aceite se solidifica y daña la textura.
¿Qué ingredientes lleva exactamente?
Habas extrafinas, aceite de girasol, aceite de oliva virgen extra, sal y ácido cítrico como acidulante. No lleva conservantes químicos añadidos ni aditivos artificiales.
¿Se puede usar en ensaladas o guarniciones?
Sí. Funciona en ensaladas templadas, sopas de verdura, como guarnición de arroz blanco recién cocido o combinada con otras verduras en menestras rápidas. Aporta textura firme y sabor a aceite que complementa bien.
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