Formato: 0,22 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , crema de chocolate 29% [azúcar, grasas vegetales (palma, palmiste), cacao desgrasado en polvo 11%, almidón de trigo , proteínas de la leche , leche desnatada en polvo, emulgente (lecitinas [ soja ])], azúcar, aceite refinado de girasol alto oleico, cacao desgrasado en polvo 5% [cacao desgrasado en polvo, correctores de acidez (carbonato sódico, carbonato potásico)], gasificantes (carbonato ácido de sodio, carbonato ácido de amonio), sal, emulgente [lecitinas ( soja )], aroma. Puede contener trazas mostaza.
Alérgenos
Puede contener mostaza y productos derivados . Contiene soja y productos a base de soja . Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene trigo y productos derivados . Contiene cereales que contengan gluten .
Sobre este producto
Las galletas/c/galletas-80) de cacao Caocream de la marca propia Hacendado son una galleta de harina de trigo rellena de crema de chocolate, presentadas en envase de 220 gramos. La formulación incluye un 29% de relleno a base de chocolate con cacao desgrasado en polvo, grasas vegetales y leche desnatada en polvo, proporcionando ese contraste entre la galleta crujiente y el relleno cremoso.
La base galleta incorpora un 5% de cacao desgrasado en polvo, lo que confiere ese color oscuro característico y un aroma de cacao suave. El aceite de girasol alto oleico actúa como grasa de cobertura, mientras que gasificantes como el carbonato ácido de sodio generan esa textura ligera típica de las galletas de chocolate rellenas. La presencia de lecitinas de soja como emulgente ayuda a mantener la homogeneidad de ambas fases.
Son galletas pensadas para desayuno o merienda, tanto para devorar directamente como para acompañar un café o un vaso de leche. El formato de 220 gramos es habitual en galletas de supermercado, rindiendo entre 15 y 20 piezas aproximadamente según el tamaño de cada unidad. Cada 100 gramos aportan alrededor de 480 kcal, por lo que conviene consumirlas con moderación si buscas controlar ingesta calórica.
Conserva en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. Una vez abierto el envase, ciérralo bien tras cada consumo para evitar que pierdan su textura crujiente por exposición al aire. Contiene gluten, soja, leche y trazas de mostaza.
Composición de la crema de chocolate
El relleno representa el 29% del peso total y se elabora a partir de cacao desgrasado en polvo (11%), azúcar, grasas vegetales de palma y palmiste, y leche desnatada en polvo. Esta formulación proporciona un sabor a chocolate moderado sin emplear chocolate puro, lo que permite mantener un precio competitivo. La lecitina de soja actúa como emulgente para evitar la separación de fases.
Alérgenos e intolerancias
Contiene gluten de trigo, soja y lácteos de forma declarada. Las trazas de mostaza se refieren a contaminación cruzada en la línea de producción, no a presencia intencional. No es apto para celíacos, veganos ni personas con alergia a frutos secos si la línea comparte equipos, aunque el producto en sí no los incluye.
Diferencia con otras galletas de cacao rellenas
A diferencia de galletas/c/galletas-80) rellenas con chocolate puro, Caocream usa una crema elaborada, lo que reduce el contenido de manteca de cacao y aumenta la estabilidad en clima cálido. El cacao desgrasado en la base galleta (5%) confiere carácter sin resultar amargo, equilibrando el dulzor del relleno.
- Denominación legal
- Galleta de cacao rellena de crema de chocolate
- Conservación
- Almacenar en lugar fresco y seco. Proteger de los rayos solares. Una vez abierto, mantener en las mismas condiciones y cerrar después de cada uso.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas galletas tiene el paquete?
El envase de 220 g contiene aproximadamente 15-20 galletas, dependiendo del tamaño de cada unidad. El peso exacto varía ligeramente por la naturaleza de la producción.
¿Es apto para celíacos?
No. La galleta contiene gluten de trigo de forma declarada, por lo que no es adecuado para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca.
¿Cómo conservarlas una vez abiertas?
Mantén el envase cerrado en lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Cierra bien tras cada uso para conservar la textura crujiente. Así se mantienen en buen estado durante semanas.
¿Lleva trazas de frutos secos?
No aparecen frutos secos ni sus trazas en la declaración del producto. Sin embargo, Hacendado fabrica en líneas compartidas donde se procesan frutos secos, por lo que si tienes alergia grave, consulta al fabricante.
¿Cuántas calorías tiene por ración?
Aproximadamente 480 kcal por 100 g, lo que equivale a unos 100-110 kcal por galleta según su tamaño. Son galletas calóricas por su contenido en grasas y azúcares.
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