Formato: 0,3 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Coliflor
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 27 kcal |
| Grasas | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 3,1 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 2,2 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las floretas de coliflor para microondas de la marca Hacendado se presentan en envase de 300 gramos de coliflor lavada y lista para cocinar. El formato congelado en bolsa permite una cocción ultrarrápida sin necesidad de preparación previa: basta introducir la bolsa cerrada en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos o, como alternativa, cocerla en agua hirviendo el mismo tiempo.
La coliflor es una crucífera de bajo contenido calórico, en torno a 25 kcal por 100 g, con aporte de vitamina C, vitamina K y fibra dietética. Su textura firme se mantiene tras la cocción rápida, siendo especialmente útil para incorporar a platos salteados, purés, gratinados o como acompañamiento a carnes y pescados. Al estar ya desgranada en floretas, se evita el trabajo de corte y limpieza.
El envase está diseñado para cocción directa sin perforar la bolsa, lo que retiene el vapor y acelera el proceso. Una vez cocinada, conviene abrirla con cuidado para evitar quemaduras. El contenido rinde aproximadamente tres raciones generosas o cuatro de acompañamiento.
Se conserva entre 1 °C y 4 °C. Aunque la bolsa indica consumir todo el contenido una vez abierto, las sobras pueden refrigerarse en un recipiente hermético durante 2-3 días. Producto sin aditivos, únicamente coliflor.
Cocción rápida en microondas
El tiempo de cocción es de 5 minutos a máxima potencia con la bolsa cerrada. Este método retiene el vapor interior y acelera la cocción sin secar la verdura/c/verdura-29). Otros microondas con potencias variables pueden necesitar 6-7 minutos. Al abrir, asegúrate de hacerlo en sentido contrario a tu cuerpo para evitar quemaduras por vapor.
Ventajas nutricionales de la coliflor
La coliflor contiene sulforafano, un compuesto con propiedades antioxidantes. Aporta fibra, vitamina C para el sistema inmune y vitamina K para la coagulación. Con apenas 25 kcal por 100 g, es una verdura/c/verdura-29) idónea en dietas bajas en calorías o en protocolos de control de peso sin sacrificar micronutrientes.
Alternativas de cocinado
Aunque el microondas es lo más rápido, también puedes cocerla en agua hirviendo durante 5 minutos, saltearla en sartén con aceite tras descongelación parcial, o asarla al horno a 200 °C durante 15-20 minutos con un poco de aceite. La textura variará según el método elegido.
- Denominación legal
- Coliflor lavada
- Conservación
- Para apreciar mejor sus cualidades se recomienda consumirlo todo una vez abierto el envase. Conservar entre 1ºC y 4ºC.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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5,33 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda en cocinarse?
5 minutos en microondas a máxima potencia con la bolsa cerrada, o el mismo tiempo cocida en agua hirviendo. Depende de la potencia del microondas; algunos modelos pueden necesitar 6-7 minutos.
¿Es necesario descongelarlo antes de cocinar?
No. Se introduce la bolsa directamente cerrada en el microondas o en agua hirviendo. La cocción rápida integra el descongelado con el cocinado.
¿Cuántas raciones da el envase de 300 g?
Aproximadamente 3-4 raciones según el tamaño de las porciones. Como plato principal rinde para 2-3 personas; como acompañamiento, para 4.
¿Se puede conservar una vez abierto?
Aunque el envase recomienda consumir todo el contenido abierto, las sobras pueden guardarse en recipiente hermético refrigerado durante 2-3 días.
¿Lleva aditivos o conservantes?
No. El único ingrediente es coliflor lavada. No lleva sal, aditivos ni conservantes químicos.
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