
Mercadona · Hacendado · Flan y natillas
Flan de huevo Hacendado
Formato: 0,4 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche , huevo (27%), azúcar, caramelo líquido (jarabe de glucosa y sacarosa) y sal. Puede contener trazas de almendra
Alérgenos
Puede contener frutos de cáscara . Puede contener sa . Contiene huevos y productos a base de huevo . Contiene ml . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
El flan de huevo Hacendado es un postre tradicional que llega en formato de 400 gramos, listo para servir sin necesidad de preparación adicional. Se trata de una crema de huevo batido con leche y azúcar, cuajada al baño maría, que descansa sobre una base de caramelo que aporta ese toque amargo característico del flan clásico español.
Esta versión de marca propia combina huevo fresco, leche, azúcar y caramelo en proporciones estándar para el género, sin ingredientes sofisticados ni sabores añadidos. La textura es la propia de un flan cuajado pero cremoso, que se deshace en boca. El caramelo se disuelve parcialmente al contacto con la crema, creando ese contraste de sabores que define al postre.
Es un acompañamiento habitual en mesas españolas para cerrar comidas, tanto en contextos familiares como en bares y cafeterías. Funciona como postre individual de un solo envase o como opción rápida cuando no hay tiempo de preparar algo casero. Cada ración contiene azúcares naturales de la leche y añadidos del caramelo, por lo que no es la opción más ligera si se consume con frecuencia.
Conserva sus propiedades en refrigeración a 4 °C hasta la fecha indicada en el envase. Una vez abierto, debe consumirse de inmediato o mantenerse refrigerado no más de 24 horas.
Diferencia con natillas y crema
El flan se diferencia de las natillas en que está cuajado gracias a la gelatina o el almidón, mientras que las natillas conservan una textura líquida y se sirven en vaso. La crema pastelera, por su parte, se prepara con harina como espesante y requiere cocción constante. El flan es más denso y se sirve desmoldado o en su propio envase.
Conservación y consumo
Mantén el envase en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C hasta la fecha de caducidad indicada. La cadena de frío es importante: si el flan ha estado fuera de refrigeración más de 2 horas, descártalo. Una vez abierto, consume en el mismo momento o refrigera máximo 24 horas.
Contexto del postre en España
El flan es uno de los postres más tradicionales de la gastronomía española, presente en recetarios desde el siglo XVI. Las versiones comerciales listas para servir ganaron popularidad en los años sesenta como alternativa práctica al flan casero. Hacendado ofrece una versión que respeta la composición clásica sin aditivos complejos.
- Origen
- Valencia, España.
- Denominación legal
- Postre lácteo. Flan de huevo
- Conservación
- Conservar en frío entre 1C y 8C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase?
El flan Hacendado tiene un peso neto de 400 gramos, lo que equivale a una o dos raciones según el apetito.
¿En qué se diferencia del flan casero?
El flan comercial mantiene la misma fórmula básica (huevo, leche, azúcar y caramelo) pero añade estabilizantes que permiten una textura uniforme y una vida útil más larga. El sabor es prácticamente idéntico.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Debe consumirse inmediatamente tras abrir. Si guardas el envase abierto, refrigéralo y úsalo máximo en 24 horas.
¿Necesita preparación?
No. Viene completamente elaborado y listo para consumir directamente desde el frigorífico. Puedes servirlo tal cual o añadir un poco de canela molida si lo deseas.
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