Filetes de dorada
Precio en Mercadona a 5 de noviembre de 2026
Formato: 0,2 kg
Filetes de dorada cuesta 4,50 € (22,50 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 5 de noviembre de 2026.
Hoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (19 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Dorada ( pescado ) (Sparus aurata). Puede contener trazas de crustáceos y moluscos .
Alérgenos
Puede contener moluscos y productos a base de moluscos . Puede contener crustáceos y productos a base de crustáceos . Contiene pescado y productos a base de pescado .
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Los filetes de dorada llegan en envase de 200 gramos, listos para cocinar. La dorada (Sparus aurata) es un pescado blanco de agua salada con carne fina, delicada y prácticamente sin espinas una vez fileteada. Se trata de un producto fresco que requiere refrigeración inmediata y consumo en las 24 horas posteriores a la apertura del envase. El perfil organoléptico es suave, con un sabor marino moderado que la hace versátil en cocina: admite cocciones rápidas como a la plancha, al horno, al vapor o en papillote sin necesidad de marinadas complejas. Cada filete pesa aproximadamente 100 gramos una vez fileteado y sin piel. Este formato individual de 200 gramos (dos raciones) es frecuente en cocina familiar para comidas entre semana cuando se busca rapidez de preparación. Basta con abrir el envase 5 minutos antes de cocinar para que llegue a temperatura ambiente de forma homogénea. El tiempo de cocción oscila entre 8 y 12 minutos según el grosor y el método elegido. Apto para congelar si no vas a consumir en el plazo de un día. Mantén el envase cerrado a temperaturas entre 0 °C y 4 °C, en la zona más fría del frigorífico.
Cómo cocinar filetes de dorada
No requiere marinada previa. Un toque de limón y sal fina potencia su sabor natural sin enmascararlo. Evita cocciones prolongadas que la dejan seca.
Conservación y congelación
Mantén el envase a 0-4 °C y consume en 24 horas tras abrirlo. Si congelas, hazlo en el envase original o en bolsa hermética, eliminando el aire máximo. Dura congelada 2-3 meses. Descongela en frigorífico 12 horas antes de cocinar, nunca a temperatura ambiente.
- Denominación legal
- Sparus aurata
- Conservación
- Conservar entre 0ºC y 4ºC. Una vez abierto, consumir en 24 h. Apto para congelar. Abrir 5 minutos antes de cocinar. Cocinar antes de consumir.
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo puedo conservarla en el frigorífico?
Una vez abierto el envase, consume en máximo 24 horas manteniéndolo a 0-4 °C. Si prefieres alargar la vida útil, congela en bolsa hermética sin aire; dura 2-3 meses congelada.
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?
Entre 8 y 12 minutos según el método: a la plancha 5-7 minutos por lado, al horno en papillote 10-12 minutos a 200 °C, al vapor 8-10 minutos. Abre el envase 5 minutos antes de cocinar.
¿Tiene espinas después de filetear?
Los filetes vienen ya procesados y sin espinas visibles. Es un producto listo para cocina directa, aunque conviene revisar con los dedos antes de servir, especialmente a menores.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene pescado. Puede contener trazas de moluscos y crustáceos. No apto para alérgicos a cualquiera de estos grupos.
¿Cuánto cuesta Filetes de dorada en Mercadona?
Filetes de dorada cuesta 4,50 € (22,50 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 5 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Quién fabrica Filetes de dorada?
Filetes de dorada lo fabrica Grupo Profand / Grupo Profand SLU, según la información del envase.
¿Qué lleva Filetes de dorada? Ingredientes
Ingredientes de Filetes de dorada: Dorada ( pescado ) (Sparus aurata). Puede contener trazas de crustáceos y moluscos .
¿Qué formato tiene Filetes de dorada?
Filetes de dorada se vende en formato de 0,2 kg, lo que equivale a 22,50 €/kg.
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