Mercadona · Hacendado · Frutos secos y fruta desecada
Cocktail crunchy sabores Hacendado
Formato: 0,2 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Cacahuete , harina de trigo , almendras , maíz, aceite refinado de girasol, almidón de maíz y almidón modificado de patata, harina de arroz, sal, azúcar, fécula de patata, levadura, miel (0,8%), aromas ( leche ), aroma de humo, hidrolizado de proteínas vegetal (maíz y soja ), potenciadores del sabor (E-621, E-635, E-631, E-627), gasificante (E-500ii), acidulante (E-330), estabilizadores (E-461, E-415), aroma de miel, colorantes (E-160c, E-160b (ii), E-100) y antioxidante (E-306). Trazas de otros frutos de cáscara, sulfitos y mostaza..
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Puede contener frutos de cáscara . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene cacahuetes y productos a base de cacahuetes . Contiene sa .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 547 kcal |
| Grasas | 36 g |
| de las cuales saturadas | 4,4 g |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| de los cuales azúcares | 9,1 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 16 g |
| Sal | 1,8 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El Cocktail Crunchy Hacendado es una mezcla de frutos secos y cereales tostados de 200 gramos, elaborada en España. Combina cacahuetes y almendras con bases de trigo, maíz y arroz, todo ello procesado para conseguir una textura crujiente característica.
La fórmula incluye un 0,8% de miel, que aporta notas dulces sin saturar, junto con aromas naturales y de humo que crean un perfil organoléptico más complejo que el de un simple fruto seco tostado. Los potenciadores del sabor (glutamato monosódico, inosinato y guanilato disódicos) intensifican los sabores umami, habituales en este tipo de snacks. Los estabilizadores y gasificantes aseguran que la textura se mantenga crujiente durante toda la vida útil del producto.
Es un producto versátil para consumo directo como tentempié, en ensaladas o como acompañamiento de bebidas en reuniones informales. Una puñada (unos 30-40 gramos) cubre la mayoría de ocasiones de picoteo. El envase de 200 gramos es prácticamente de ración familiar pequeña o individual para varias consumiciones.
Conserva en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Una vez abierto, ciérralo bien y consúmelo preferentemente en una semana para mantener la textura crujiente y evitar que los aceites se oxiden.
Composición y alérgenos
Contiene cacahuetes, almendras, trigo, maíz, soja y leche (en forma de aroma). No es apto para celíacos por la harina de trigo. Las trazas incluyen otros frutos de cáscara, sulfitos y mostaza, lo que lo hace inadecuado para personas con alergias cruzadas severas a frutos secos o cereales con gluten.
Textura crujiente y aditivos
La textura crujiente se logra mediante tostado y se mantiene con estabilizadores (goma xantana, carboximetilcelulosa) y gasificantes (bicarbonato de amonio). Los potenciadores del sabor realzan el umami natural de los frutos secos, común en snacks de esta categoría. La miel y los aromas de humo añaden complejidad sin ocultar el sabor base.
Modo de conservación
Almacena en un lugar fresco, seco y oscuro, alejado de humedad y luz solar. Los aceites naturales de cacahuetes y almendras pueden oxidarse si se exponen a estas condiciones. Una vez abierto, cierra el envase herméticamente y consume en plazo de una semana; pasado ese tiempo, la textura tiende a perder crujencia.
- Origen
- España
- Denominación legal
- COCKTAIL CRUNCHY
- Conservación
- Proteger de la luz. Conservar en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Qué alérgenos contiene el Cocktail Crunchy?
Contiene cacahuetes, almendras, trigo, maíz, soja y leche. Además, puede contener trazas de otros frutos de cáscara, sulfitos y mostaza. No es apto para celíacos.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Se recomienda consumirlo en el plazo de una semana una vez abierto, manteniendo el envase cerrado entre consumiciones. Pasado ese tiempo, la textura crujiente puede deteriorarse.
¿Lleva azúcar añadido?
Contiene azúcar como ingrediente, junto con un 0,8% de miel. No es un snack sin azúcares; es moderadamente dulce con notas saladas y ahumadas.
¿Dónde se elabora?
Es un producto de marca propia Hacendado elaborado en España.
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