Formato: 0,15 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azúcar, avellanas troceadas (18%), manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, pasta de avellana , leche descremada en polvo, emulgente: lecitinas, aromas. Cacao: 29% mínimo (en el chocolate). Puede contener otros frutos de cáscara y soja . SIN GLUTEN
Alérgenos
Contiene sh . Contiene frutos de cáscara . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 565 kcal |
| Grasas | 36 g |
| de las cuales saturadas | 15 g |
| Hidratos de carbono | 51 g |
| de los cuales azúcares | 49 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 7,5 g |
| Sal | 0,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El chocolate/c/chocolate-92) con leche Hacendado con avellanas troceadas llega en tableta de 150 gramos. Se trata de un chocolate elaborado en Suiza que combina chocolate con leche (29% cacao mínimo) con avellanas naturales troceadas que representan el 18% del producto final. La composición mezcla manteca de cacao, leche entera en polvo y pasta de avellana para conseguir un perfil cremoso con el aporte textural de las avellanas.
La fórmula incorpora lecitinas como emulgente y aromas naturales sin gluten, por lo que es apto para celíacos. El contenido de cacao está bien identificado: el 29% mínimo garantiza un sabor equilibrado entre la dulzura de la leche y los matices del cacao. Las avellanas aportan grasas insaturadas y un perfil organoléptico diferente al chocolate puro.
Es un chocolate de consumo directo, pensado para comer en pequeñas porciones o como ingrediente en postres. Cada porción de 30 gramos (media tableta aproximadamente) oscila alrededor de 150-160 kcal. Funciona bien como tentempié en media mañana o acompañante del café, o como base para desmenuzar sobre helados y postres lácteos.
Conserva sus propiedades mejor en un lugar fresco y seco, a una temperatura ideal de 18-20 °C. Alejado de olores intensos que pueda absorber fácilmente. Si la temperatura sube por encima de 25 °C, la manteca de cacao tiende a blanquearse (blooming), un fenómeno visual que no afecta al sabor ni a la seguridad del producto.
Contenido de cacao y dulzura
Con un 29% de cacao mínimo, este chocolate/c/chocolate-92) se sitúa en la gama de leche estándar: más dulce que un chocolate negro clásico pero con presencia suficiente de cacao para mantener complejidad de sabor. La pasta de avellana y la leche entera en polvo suavizan cualquier amargura, resultando en un perfil accesible para todos los paladares.
Alérgenos y apto para celíacos
Contiene leche, frutos de cáscara (avellana) y puede contener trazas de otros frutos de cáscara y soja. Es sin gluten, por lo que es seguro para celíacos. Si tienes alergia a avellanas u otros frutos secos, evítalo. Siempre revisa el etiquetado para verificar trazas cruzadas en tu caso particular.
Almacenamiento y blooming
Mantén el chocolate/c/chocolate-92) entre 18 °C y 20 °C en un lugar seco y alejado de olores fuertes. Si la temperatura sube, es posible que observe una capa blanquecina (blooming): es solo cristalización de la manteca de cacao, no una alteración del producto. El sabor y la seguridad permanecen intactos.
- Origen
- Suiza
- Denominación legal
- CHOCOLATE CON LECHE CON AVELLANAS
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. Temperatura ideal de cosnervación: 18ºC-20ºC.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Contiene gluten?
No. Este chocolate es sin gluten y apto para celíacos. Aun así, ten en cuenta que contiene avellanas y puede contener trazas de otros frutos secos.
¿Cuánto cacao lleva?
El chocolate contiene un mínimo de 29% de cacao, lo que lo sitúa en la gama de chocolate con leche estándar con presencia suficiente de sabor a cacao.
¿Cuánta avellana hay en la tableta?
Las avellanas troceadas representan el 18% del peso total del producto. Están repartidas de forma bastante homogénea a lo largo de la tableta.
¿Cómo conservarlo correctamente?
En un lugar fresco, seco y alejado de olores, a una temperatura ideal de 18-20 °C. Si se calienta, pueden aparecer manchas blancas (blooming), que no afectan al sabor ni a la seguridad.
¿Cuáles son los alérgenos principales?
Contiene leche, frutos de cáscara (avellana) y puede contener trazas de otros frutos secos y soja. No es apto para alérgicos a cualquiera de estos.
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