OfertaChocolate blanco Fussion Hacendado relleno de crema de avellana y masa filo tostada
Formato: 0,135 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Chocolate blanco (40%) [azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, lactosuero en polvo, materia grasa láctea anhidra, emulgentes (lecitinas, E-476), aroma], azúcar, aceites y grasas vegetales (karité, coco, girasol refinado), avellana (9,8%), leche descremada en polvo, masa filo rallada tostada: 7,6% (harina de trigo ( gluten ), agua, sal), emulgente: lecitinas, aromas. Puede contener otros frutos de cáscara, cacahuete, soja, huevo y mostaza.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene sh . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene cacahuetes y productos a base de cacahuetes . Contiene frutos de cáscara . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
El chocolate/c/chocolate-92) blanco Fussion Hacendado de 135 gramos combina chocolate blanco (40% de su composición) con un relleno de crema de avellana y masa filo rallada tostada. Es un producto de la gama propia de Mercadona que apuesta por texturas contrastadas en un único chocolate de bolsillo.
La base es chocolate blanco elaborado con manteca de cacao, leche entera en polvo y lactosuero, lo que le proporciona ese color y sabor lácteo característico. La avellana (9,8%) aporta la nota de fruto seco, mientras que la masa filo tostada (7,6%) genera una textura crujiente y proporciona cuerpo al relleno. Los aceites vegetales de karité, coco y girasol dan estabilidad a la estructura, especialmente relevante en un producto que no se destina a refrigeración permanente.
Es un chocolate pensado para consumo rápido: una pieza individual o para compartir en media tarde, con ese punto de contraste entre la suavidad del chocolate blanco y la textura crujiente interna. Cada unidad ronda los 47-50 gramos de peso medio, con una densidad calórica moderada debida a la presencia de grasas lácteas y vegetales.
La conservación requiere un lugar fresco y seco, idealmente entre 18 °C y 20 °C, alejado de fuentes de calor y olores. A temperatura ambiente normal (21-23 °C) el chocolate puede comenzar a transpirar grasa en la superficie si pasa mucho tiempo expuesto. Contiene gluten, frutos secos varios, soja y trazas potenciales de cacahuete.
Chocolate blanco vs chocolate con cacao
El chocolate/c/chocolate-92) blanco carece de sólidos de cacao; solo contiene manteca de cacao y leche. Por eso su sabor es más dulce y lácteo, con menos intensidad que el chocolate con cacao. En este caso, la avellana y la textura filo compensan esa falta de complejidad aromática, buscando variedad textural en lugar de profundidad de sabor.
Conservación correcta y transpiración
Mantén el chocolate/c/chocolate-92) entre 18 °C y 20 °C, lejos de cambios bruscos de temperatura. A más de 23 °C, la manteca de cacao comienza a separarse visiblemente en forma de película blanca o grasas en la superficie, fenómeno llamado transpiración. Aunque no afecta al sabor, altera la textura. No requiere refrigeración si respetas estos rangos.
Texturas en contraste
La masa filo tostada aporta un contraste crujiente dentro de la cremosidad del relleno de avellana y la suavidad del chocolate/c/chocolate-92) blanco. Este efecto es lo que diferencia a Fussion de un chocolate relleno de ganache simple: cada mordisco tiene variación de texturas, lo que mantiene el interés al paladar.
- Denominación legal
- CHOCOLATE BLANCO RELLENO DE CREMA DE AVELLANA Y MASA FILO RALLADA TOSTADA
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de olores. Temperatura ideal de cosnervación: 18ºC-20ºC.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Reduflación
Hemos cruzado los precios y los precios por unidad del histórico para detectar cuándo el envase ha cambiado de tamaño.
Cambios de envase detectados
El gramaje o capacidad de este producto ha cambiado a lo largo del histórico. Si el envase se reduce sin que el precio baje, se llama reduflación.
- 06 de mayo de 2026: el envase pasó de 130 g a 135 g (+3.9%) con un precio en ese momento de 1,75 €.
- 07 de mayo de 2026: el envase pasó de 135 g a 130 g (-3.7%) con un precio en ese momento de 1,75 €.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre este chocolate blanco y uno normal?
Este incorpora un relleno de crema de avellana con masa filo tostada que aporta textura crujiente. El chocolate blanco por sí solo es más liso; aquí el contraste de texturas es el punto central del producto.
¿Necesita frío o se puede guardar a temperatura ambiente?
No requiere frío, pero conviene mantenerlo entre 18 °C y 20 °C, en un lugar seco. Por encima de 23 °C la manteca de cacao transpira y aparece una película blanca en la superficie, aunque el sabor no cambia.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene gluten (masa filo y posible contaminación cruzada), frutos secos (avellana, y puede haber otros), soja y leche. Trazas de cacahuete y mostaza. No apto para celíacos ni alérgicos a frutos secos.
¿Cuánto pesa cada unidad?
El formato total es de 135 g. Cada tableta individual ronda los 47-50 g, aunque puede haber ligeras variaciones según la densidad del relleno.
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