Formato: 0,15 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azúcar, pasta de cacao, cereza (16%), licor (13%) (azúcar, agua, jarabe de glucosa, alcohol, aromas), manteca de cacao, mantequilla deshidratada, emulgente: lecitina de soja , aroma. Puede contener trazas de frutos de cáscara y huevos .
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene ml . Puede contener huevos y productos a base de huevo . Puede contener frutos de cáscara .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 448 kcal |
| Grasas | 18 g |
| de las cuales saturadas | 12 g |
| Hidratos de carbono | 59 g |
| de los cuales azúcares | 53 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los bombones de cereza al licor Hacendado presentan un formato de 150 gramos, ideal para pequeños detalles o consumo personal. Se trata de bombones rellenos de chocolate/c/chocolate-92) negro que combinan una cereza confitada (16% del producto) con un licor de graduación alcohólica (13%), todo recubierto de chocolate couverture.
La composición parte de pasta de cacao y manteca de cacao como base, reforzadas con mantequilla deshidratada para conseguir ese punto cremoso al paladar. El relleno de cereza aporta una textura jugosa con ese contraste dulce-ácido típico de las frutas confitadas, mientras que el licor añade profundidad aromática y un matiz alcohólico suave. La lecitina de soja actúa como emulgente para mantener la estabilidad de la cobertura.
Son bombones pensados para ocasiones especiales, acompañando el café de después de comer o como regalo. La proporción de chocolate negro respecto al relleno los sitúa en un equilibrio entre intensidad de cacao y dulzor de la cereza. Cada bombón ronda los 15-18 gramos aproximadamente, por lo que los 150 gramos permiten alrededor de 8-10 piezas según el tamaño.
Guardarlos en un lugar fresco y seco, protegidos de temperaturas elevadas y humedad que podrían afectar la cobertura. La presencia de licor hace que sean un producto completamente desaconsejado para menores.
Chocolate negro con relleno jugoso
El chocolate/c/chocolate-92) couverture que recubre estos bombones es de calidad repostería, formulado con cacao y manteca de cacao naturales sin grasas vegetales añadidas. El relleno combina una cereza entera confitada con un jarabe de licor alcohólico que aporta acidez y complejidad. Al morder, contrasta la textura crujiente de la cobertura con la humedad interior.
Alérgenos y restricciones dietéticas
Contiene leche, soja y trazas de frutos de cáscara y huevos. No es apto para celíacos, alérgicos a leche o soja, ni para veganos por su contenido en derivados lácteos. La presencia de alcohol los hace inadecuados para menores de edad y no recomendados en embarazo.
Conservación y vida útil
Mantén los bombones en un lugar fresco y seco, idealmente entre 12 °C y 18 °C. Evita cambios bruscos de temperatura que aceleren la condensación sobre la cobertura. Una vez abierto el envase, consúmelo en un plazo de 2-3 semanas para disfrutar de la cobertura en óptimas condiciones.
- Denominación legal
- Bombones de chocolate con cereza y licor
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos bombones trae el envase?
El formato de 150 gramos contiene aproximadamente 8-10 bombones, dependiendo del tamaño de cada unidad (rondan los 15-18 gramos).
¿Qué porcentaje de cereza y licor llevan?
Un 16% de cereza confitada y un 13% de licor (azúcar, agua, jarabe de glucosa y alcohol). El resto es chocolate couverture y otros ingredientes de la cobertura.
¿Contienen alcohol? ¿Son aptos para menores?
Sí, llevan licor alcohólico con un 13% de contenido. No son recomendados para menores de edad. Si necesitas saber el grado exacto, consulta con el fabricante.
¿Qué alérgenos contienen?
Leche, soja, y trazas de frutos de cáscara y huevos. No son aptos para alérgicos a estos ingredientes ni para veganos.
¿Cómo conservarlos para que no se echen a perder?
En un lugar fresco y seco entre 12 °C y 18 °C. Evita cambios de temperatura bruscos que causen condensación. Una vez abiertos, consúmelos en 2-3 semanas.
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