Bebida láctea de fresa L-casei
Formato: 1,2 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Leche pasteurizada parcialmente desnatada (Origen: España), agua, azúcar, sólidos lácteos , leche en polvo desnatada, calcio, almidón modificado, concentrado de zanahoria, aromas, fermentos lácticos , Lactobacillus paracasei ( leche ), zinc, espesante (goma xantana), vitamina D y ácido fólico.
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Sobre este producto
La bebida láctea de fresa con L-casei es un yogur líquido que se presenta en formato de 1,2 kilogramos, pensado para consumo familiar o para quien prefiera este envase grande a los tarrinas individuales. Combina leche pasteurizada, fermentos lácticos vivos —en particular la cepa Lactobacillus casei— y preparado de fresa que aporta color y sabor frutal.
A diferencia del yogur tradicional de consistencia más firme, esta bebida láctea tiene una textura fluida que la hace directamente bebible sin necesidad de cuchara, aunque también funciona como base para batidos o complemento de cereales en el desayuno. El L-casei es un probiótico reconocido que permanece activo durante toda la vida útil del producto si se mantiene correctamente refrigerado, lo que la vincula con ciertos beneficios de la flora intestinal documentados en estudios nutricionales.
Una ración típica oscila entre 100 y 150 mililitros, lo que permite varias raciones por botella dependiendo del consumo habitual. Es habitual encontrarla en desayunos como complemento a cereales o pan, o como tentempié a media mañana o por la tarde. El sabor a fresa es suave, sin acidez agresiva, resultado de un equilibrio entre la fermentación láctica natural y el ajuste de azúcares.
Una vez abierta, la botella debe conservarse entre 2 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico y consumirse en el plazo indicado en el etiquetado, generalmente entre 5 y 10 días. Agita suavemente antes de servir para homogeneizar cualquier sedimento natural.
Qué es L-casei y por qué importa
El Lactobacillus casei es una bacteria lláctica que fermenta la leche y permanece viva en el producto si está bien conservado. A diferencia de otros yogures donde los fermentos mueren tras la fermentación, en esta bebida los L-casei siguen presentes al momento del consumo. Estudios demuestran que contribuye al equilibrio de la flora intestinal, aunque los efectos varían según la persona.
Diferencia con yogur tradicional
El yogur clásico tiene textura cremosa porque se corta durante la fermentación; esta bebida láctea es fluida desde el inicio, lista para beber sin auxiliares. Ambos llevan fermentos vivos, pero la estructura y consistencia cambian la experiencia de consumo. La bebida es más rápida de consumir y de incorporar en otras preparaciones.
Conservación y consumo
Refrigera entre 2 °C y 4 °C desde la compra. Abierta, no dejes la botella más de 10 días sin consumir. La separación de suero (líquido amarillento) es natural y no indica deterioro: remueve antes de servir. No congeles este tipo de bebida; el hielo daña la estructura de la fermentación.
- Denominación legal
- Leche fermentada para beber sabor fresa
- Conservación
- Conservar entre 1C y 8C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones salen de una botella de 1,2 kg?
Depende de la ración individual, pero una dosis típica de 100-150 ml permite entre 8 y 12 raciones por botella. Es suficiente para varios desayunos o tentempiés familiares.
¿Qué es L-casei y para qué sirve?
Es una bacteria láctica viva que fermenta la leche y permanece en el producto refrigerado. Se asocia con un equilibrio más saludable de la flora intestinal, aunque los efectos varían según la persona.
¿Cuánto dura una vez abierta?
Entre 5 y 10 días refrigerada a 2-4 °C, según el etiquetado del envase. Remueve antes de servir si ves separación de suero.
¿Puedo usarla en batidos o postres?
Sí. Su textura fluida la hace ideal como base para batidos con fruta o como complemento de cereales y granola en desayunos.
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