Barritas de barquillo Cookies cobertura de cacao con pepitas y rellenas de galleta
Formato: 0,09 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Relleno de galleta con pepitas de chocolate (57%) (galleta con pepitas de chocolate (46%) (harina de trigo , pepitas de chocolate (29,6%) (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, leche entera en polvo, dextrosa, lactosa ( leche ), emulgentes (lecitina de soja , E-472), aroma), azúcar, grasas vegetales (palma, palmiste totalmente hidrogenado), aceite refinado de girasol, almidón de trigo , harina de centeno , salvado de trigo , mantequilla ( leche ), suero de leche en polvo, jarabe de glucosa y fructosa, leche desnatada en polvo, gelificante (goma arábiga), gasificantes (E-500ii, E-450i, E-503ii), sal, aroma, colorante (caramelo natural)), grasas y aceites vegetales (palma, palmiste, girasol refinado, colza), azúcar, leche desnatada en polvo, lactosa ( leche ), grasa de palmiste totalmente hidrogenada, cacao desgrasado en polvo, sal, emulgente (lecitina de soja ), canela, aroma),Cobertura con pepitas de cacao (32%) (azúcar, grasa de palmiste totalmente hidrogenada, pepitas de cacao (7%) (harina de trigo , azúcar, mantequilla ( leche ), cacao desgrasado en polvo (9%), aceites y grasas vegetales (palma, girasol refinado), jarabe de glucosa, colorante (E-153), sal, gasificante (E-503ii)), lactosa ( leche ), leche entera en polvo, cacao desgrasado en polvo, emulgente (lecitina de soja ), aroma natural de vainilla), harina de trigo , almidón de maíz, fibra vegetal de trigo , sal, jarabe de azúcar caramelizado, harina de malta .Puede contener frutos de cáscara , huevo , mostaza y cacahuete .
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Contiene centeno y productos derivados . Puede contener mostaza y productos derivados . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Puede contener cacahuetes y productos a base de cacahuetes . Puede contener frutos de cáscara . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Puede contener huevos y productos a base de huevo .
Sobre este producto
La barrita Cookies es un producto de chocolate/c/chocolate-92) que combina tres texturas en un mismo envase: una cobertura crujiente de cacao con pepitas, un relleno de galleta con pepitas de chocolate y una barquillo exterior que actúa como estructura. El formato unitario pesa 90 gramos, pensado para consumo individual como tentempié o postre.
La composición sitúa el relleno de galleta en un 57% del peso total, donde dominan las pepitas de chocolate (29,6% del relleno). La cobertura de cacao ocupa un 32% y lleva también pepitas de cacao (7%). El barquillo actúa de base estructural con harina de trigo, almidón de maíz y fibra vegetal de trigo. En cuanto a grasas, predominan las de palma y palmiste, parcialmente hidrogenadas para conseguir la textura crujiente característica sin refrigeración.
Es un producto típico de pasillo de chocolate que combina formatos habituales en España: la galleta con pepitas (muy común desde los años noventa) con la presentación de barrita individual. El perfil es el de un snack de chocolate con textura contrastada: la galleta compacta del relleno frente al crujiente de la cobertura.
Conserva en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar. No requiere refrigeración. Dada la lista de alérgenos, contiene gluten, lactosa y soja de forma segura; también puede contener trazas de frutos de cáscara, cacahuete, mostaza y huevo según el etiquetado.
Composición y texturas
La barrita articula tres capas texturales distintas: el barquillo exterior crujiente, el relleno de galleta compacta y la cobertura de cacao con pepitas. El relleno lleva pepitas de chocolate/c/chocolate-92) chocolate que aporta puntos de sabor intenso, mientras que la cobertura incorpora cacao desgrasado en polvo y pepitas de cacao para un amargor suave. Las grasas de palma hidrogenadas estabilizan la estructura sin necesidad de conservantes adicionales.
Alérgenos y consideraciones dietéticas
Contiene gluten (trigo y centeno), lactosa, soja y lecitina de soja. Puede contener trazas de frutos de cáscara, cacahuete, mostaza y huevo. No es apto para celíacos ni para intolerantes a lactosa. Los veganos deben evitarlo por la presencia de leche, mantequilla y suero. El envase especifica todos los alérgenos en la etiqueta trasera según normativa de trazabilidad.
Conservación y vida útil
No requiere refrigeración. Conserva el envase en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa, que puede ablandar la cobertura de cacao. La temperatura ambiente de hogar (entre 15 °C y 25 °C) es ideal. Una vez abierto, consumir el mismo día para mantener la crujencia; el contacto con aire y humedad ablanda progresivamente el barquillo.
- Denominación legal
- BARRITA COOKIES
- Conservación
- Conservar en lugar fresco, seco y no expuesto a la luz solar
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa la barrita?
La barrita Cookies pesa 90 gramos y viene en formato individual listo para consumir como tentempié o postre.
¿Contiene gluten?
Sí, contiene gluten de trigo y centeno. No es apta para celíacos ni intolerantes al gluten.
¿Es apta para veganos?
No. Contiene leche, mantequilla, suero de leche en polvo y otros derivados lácteos en la composición del relleno y la cobertura.
¿Necesita refrigeración?
No requiere frío. Conserva en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente, protegido de la luz solar para evitar que se ablande la cobertura.
¿Cuáles son los alérgenos principales?
Contiene gluten, lactosa y soja. Puede contener trazas de frutos de cáscara, cacahuete, mostaza y huevo según la producción.
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