Barra pan de pueblo
Barra pan de pueblo cuesta 1,60 € (2,00 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 10 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de TRIGO (53 %), agua, harina de CENTENO (5,3 %), sal, levadura, mejorante [harina de trigo , emulgente (ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos - E472e), agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico - E300)]. Puede contener trazas de frutos de cáscara, granos de sésamo, leche, huevos, mostaza, altramuces y soja.
Alérgenos
Contiene centeno y productos derivados . Puede contener altramuces y productos a base de altramuces . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Puede contener granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo . Puede contener frutos de cáscara . Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Puede contener huevos y productos a base de huevo . Contiene trigo y productos derivados .
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El pan de pueblo es una barra de 800 gramos elaborada con harina de trigo (53 %) y centeno (5,3 %), fabricada diariamente en Portugal. Se trata de un pan de forma rectangular, sin aditivos innecesarios más allá de los mejorantes habituales en panificación industrial: emulgentes para estabilizar la masa y ácido ascórbico para reforzar el gluten. La combinación de trigo y centeno le confiere un perfil más rústico que el pan blanco puro. El centeno aporta un sabor ligeramente más profundo y una miga más densa, mientras que el trigo mayoritario mantiene la esponjosidad característica. Es un pan versátil, apto tanto para desayunos con tomate y aceite como para acompañar comidas principales o hacer bocadillos. Una rebanada ronda entre 80 y 100 gramos dependiendo del corte, lo que proporciona entre 200 y 250 calorías por porción estándar. La corteza crujiente característica de este formato se mantiene en las primeras horas tras su elaboración diaria. Dado que se fabrica y envasa cada día, el producto debe consumirse en las 24 horas siguientes a su compra para preservar la calidad.
Trigo y centeno: proporción y sabor
La mezcla 53 % trigo y 5,3 % centeno busca equilibrio entre esponjosidad y sabor rústico. El centeno es más denso y aporta un punto amargo sutil, mientras que el trigo proporciona la estructura aireada. Esta proporción mantiene la palatabilidad sin sacrificar la tradición panaria europea.
Conservación y frescura diaria
El producto se fabrica y envasa cada día, por lo que conviene consumirlo dentro de las 24 horas para disfrutarlo en su punto: corteza crujiente y miga tierna. Una vez abierto, guárdalo en panera de tela o bolsa de papel transpirable, no en plástico. En nevera, el pan envejece más rápido por la acelera migración de agua desde la miga hacia la corteza.
Origen portugués y producción
Fabricado en Portugal, responde a estándares de panificación comunitarios. La ausencia de conservantes químicos (como sorbatos o propionatos) implica que la vida útil se limite a 24 horas, garantizando que siempre es un producto reciente cuando llega a la tienda.
- Origen
- Portugal
- Denominación legal
- Pan con harina trigo y centeno, de forma rectangular
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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2,00 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Debe consumirse dentro de 24 horas desde su fabricación y envasado diario. Una vez abierto, guárdalo en panera de tela o bolsa de papel para mantener la corteza crujiente.
¿Lleva conservantes?
No. La formulación incluye mejorantes habituales (emulgentes y ácido ascórbico) pero no conservantes químicos. Por eso la vida útil es corta y la frescura garantizada.
¿Cuál es la proporción de centeno?
El pan contiene un 5,3 % de harina de centeno y un 53 % de trigo. Es una mezcla que aporta sabor rústico sin sacrificar la textura esponjosa del trigo.
¿Cuánto cuesta Barra pan de pueblo en Mercadona?
Barra pan de pueblo cuesta 1,60 € (2,00 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 10 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Barra pan de pueblo? Ingredientes
Ingredientes de Barra pan de pueblo: Harina de TRIGO (53 %), agua, harina de CENTENO (5,3 %), sal, levadura, mejorante [harina de trigo , emulgente (ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos - E472e), agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico - E300)]. Puede contener trazas de frutos de cáscara…
¿Qué formato tiene Barra pan de pueblo?
Barra pan de pueblo se vende en formato de 0,8 kg, lo que equivale a 2,00 €/kg.
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