Mercadona · Frutos secos y fruta desecada
Almendra natural Hacendado sin piel
Formato: 0,2 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
ALMENDRA sin piel. TRAZAS DE CACAHUETE Y OTROS FRUTOS DE CÁSCARA.
Alérgenos
Puede contener frutos de cáscara . Contiene sa .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 619 kcal |
| Grasas | 54 g |
| de las cuales saturadas | 4,6 g |
| Hidratos de carbono | 6,9 g |
| de los cuales azúcares | 4,1 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 22,8 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las almendras naturales sin piel de Hacendado llegan en formato de 200 gramos, un tamaño práctico para consumo individual o familiar. Son almendras de origen español peladas, sin aditivos ni aceites añadidos, conservando toda la estructura del fruto seco tal como sale de la cáscara.
El procesamiento de pelado mantiene intactos los nutrientes principales: grasas insaturadas, proteína vegetal, fibra y minerales como magnesio, fósforo y potasio. La ausencia de piel oscurece el color final y facilita la masticación, además de hacer más digerible el fruto. Al no incorporar sal ni especias, son versátiles tanto para consumo directo como para integrar en recetas de repostería, salsas o harinas caseras.
Una ración típica de 30 gramos aporta aproximadamente 170 kcal, 6 g de proteína y 14 g de grasa, mayormente poliinsaturada. Su índice glucémico es bajo, lo que las hace habituales en dietas bajas en carbohidratos o en tentempiés entre comidas. Funcionan bien con fruta seca, chocolate negro o como base de horchata casera.
Conserva el envase cerrado en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. Una vez abierto, consume el contenido preferentemente en el plazo de una semana para mantener la calidad organoléptica, aunque si se almacenan en frigorífico o congelador el plazo se extiende considerablemente.
Almendra pelada versus con piel
La piel de la almendra contiene taninos que pueden causar molestias digestivas en personas sensibles. El pelado la elimina manteniendo el germen intacto, lo que resulta en un fruto más digerible sin perder proteína ni grasas esenciales. Visualmente, la almendra sin piel es pálida; con piel es marrón oscuro.
Usos culinarios y valor nutricional
Pueden consumirse solas como tentempié, añadirse a ensaladas, triturarse en harinas caseras o incorporarse a repostería. Una ración de 30 g aporta 170 kcal, 6 g de proteína vegetal, 14 g de grasa (mayormente poliinsaturada) y 3,5 g de fibra. El magnesio que contienen favorece la función muscular y la relajación.
Conservación óptima y vida útil
Guárdalas en recipiente cerrado en lugar fresco, seco y oscuro. A temperatura ambiente duran una semana tras abrir el envase; refrigeradas, 2-3 semanas; congeladas, varios meses. El aceite natural puede separarse ligeramente si hace calor, pero esto no indica deterioro.
- Origen
- España
- Denominación legal
- ALMENDRA NATURAL
- Conservación
- Proteger de la luz. Conservar en lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Por qué están sin piel?
El pelado elimina los taninos de la piel, lo que hace la almendra más digerible sin perder nutrientes. Es especialmente beneficioso para estómagos sensibles.
¿Cuánto pesa y cuántas raciones tiene?
El envase contiene 200 g. Una ración típica son 30 g, por lo que el paquete rinde aproximadamente 6-7 raciones.
¿Cuánto tiempo duran una vez abierto?
Preferentemente una semana en lugar fresco y seco dentro de un envase cerrado. Refrigeradas duran 2-3 semanas; congeladas, varios meses.
¿Contienen sal o aditivos?
No. Son almendras naturales sin sal, sin aceites añadidos ni conservantes. Solo almendra pelada.
¿Qué alérgenos tienen?
Contienen frutos de cáscara. El envase advierte de posibles trazas de cacahuete y otros frutos de cáscara por contaminación cruzada durante el procesado.
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