Mercadona · Aceitunas y encurtidos
Aceitunas verdes campo real Guerra
Formato: 1,1 kg
Aceitunas verdes campo real Guerra cuesta 4,00 € (3,64 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 22 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceitunas con hueso, agua, sal, conservadores E-211 (benzoato sódico), acidulante E-330 (ácido cítrico), conservador E-202 (sorbato potásico), antioxidante E-300 (ácido ascórbico) y aromas naturales de ajo, comino, tomillo, hinojo y orégano.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 125 kcal |
| Grasas | 12 g |
| de las cuales saturadas | 2,1 g |
| Hidratos de carbono | 1,3 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 1 g |
| Sal | 2,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las aceitunas verdes enteras con hueso de Campo Real Guerra llegan en envase de 1,1 kilogramos, presentadas en salmuera con aromas naturales de ajo, comino, tomillo, hinojo y orégano. Se trata de aceitunas verdes sin deshuesar, conservadas mediante técnicas tradicionales que mantienen la firmeza y el perfil aromático del fruto. La elaboración incorpora sal como conservante natural, complementada con benzoato sódico y sorbato potásico para garantizar estabilidad microbiológica a lo largo del tiempo. El ácido cítrico y el ácido ascórbico estabilizan el color y evitan oxidación. Los aromas añadidos, procedentes de extractos naturales, aportan notas herbáceas que equilibran la salinidad sin resultar invasivos. Este formato es especialmente práctico para hogares que consumen aceitunas regularmente: permite múltiples raciones sin abrir el envase completo cada vez. Funcionan como aperitivo directo, acompañamiento en tabla de quesos, ingrediente en ensaladas mediterráneas o base para tapenade casero. El hueso las hace más interesantes desde el punto de vista organoléptico, con mayor concentración de sabor en la pulpa. Una vez abierto el envase, conserva en frigorífico entre 2 °C y 10 °C y consume preferentemente en los 15 días siguientes. La salmuera debe cubrir siempre las aceitunas para evitar que se oxiden.
Por qué con hueso
Las aceitunas verdes sin deshuesar conservan más sabor y firmeza que las deshuesadas. El hueso actúa como barrera protectora frente a la oxidación y la pérdida de humedad durante el almacenamiento. Su textura es más crujiente y la pulpa más concentrada en aromas naturales del fruto.
Conservadores y aditivos
La formulación combina sal, benzoato sódico (E-211), sorbato potásico (E-202), ácido cítrico (E-330) y ácido ascórbico (E-300). Todos ellos son aditivos autorizados en la Unión Europea con amplio historial de seguridad. El benzoato y el sorbato previenen fermentaciones no deseadas; el ácido ascórbico protege el color verde original.
Usos en cocina
Funcionan como aperitivo solo, en tabla de quesos con pan tostado, picadas en ensalada mediterránea, o molidas para hacer tapenade casero. También combina bien con carnes de caza, pescados blancos al horno o como guarnición de platos de legumbres. La salmuera puede reutilizarse para aliños o marinadas.
- Denominación legal
- Aceitunas verdes enteras
- Conservación
- Conservar en frio de 2º a 10 C y una vez abierto consumir preferentemente antes de 15 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase?
El envase contiene 1,1 kilogramos de aceitunas en salmuera. El peso neto varía según el contenido exacto de líquido de conservación.
¿Cuánto tiempo duran una vez abierto el envase?
Una vez abierto, consume preferentemente en los 15 días siguientes si lo mantienes en frigorífico entre 2 °C y 10 °C. Asegúrate de que las aceitunas siempre queden cubiertas por la salmuera.
¿Qué aromas llevan?
Incluyen aromas naturales de ajo, comino, tomillo, hinojo y orégano. No son extractos sintéticos, sino procedentes de las plantas naturales.
¿Por qué tienen conservadores si están en salmuera?
La salmuera es un conservante tradicional, pero para garantizar estabilidad microbiológica a lo largo de meses, especialmente en transportes y cambios de temperatura, se añaden benzoato sódico y sorbato potásico, ambos autorizados en la UE.
¿Cuánto cuesta Aceitunas verdes campo real Guerra en Mercadona?
Aceitunas verdes campo real Guerra cuesta 4,00 € (3,64 € €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 22 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Aceitunas verdes campo real Guerra?
Aceitunas verdes campo real Guerra aporta 125 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Aceitunas verdes campo real Guerra?
Aceitunas verdes campo real Guerra lo fabrica Aceitunas del mercado s.l., según la información del envase.
¿Qué lleva Aceitunas verdes campo real Guerra? Ingredientes
Ingredientes de Aceitunas verdes campo real Guerra: Aceitunas con hueso, agua, sal, conservadores E-211 (benzoato sódico), acidulante E-330 (ácido cítrico), conservador E-202 (sorbato potásico), antioxidante E-300 (ácido ascórbico) y aromas naturales de ajo, comino, tomillo, hinojo y orégano.
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