6 Panes pulguitas sin aditivos
Formato: 0,24 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo (gluten) , agua, levadura, sal, agente del tratamiento de la harina: E300 y enzimas (trigo) .*Puede contener trazas de soja y productos a base de soja y leche y sus derivados (incluido la lactosa ), mostaza y sus derivados
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Puede contener trigo y productos derivados . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener soja y productos a base de soja . Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 281 kcal |
| Grasas | 1,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 58 g |
| de los cuales azúcares | 2,2 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 7,9 g |
| Sal | 1,6 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los 6 panes pulguitas sin aditivos de Mercadona son pan precocido ultracongelado de origen español, presentados en pack de seis unidades que suman 240 gramos. Se trata de un producto pensado para complementar comidas sin necesidad de esperar a que leve la masa: llegan congelados, listos para descongelar y hornear en casa en menos de una hora.
La formulación es simple: harina de trigo con gluten, agua, levadura, sal y únicamente ácido ascórbico (E300) como agente del tratamiento de la harina, más enzimas. No incorpora conservantes, emulsionantes ni colorantes, razón por la que se anuncian sin aditivos. El pan resultante es fino, con miga ligera y corteza crujiente tras el horneado.
El proceso es directo: sacar del congelador, dejar reposar 45 minutos a temperatura ambiente para descongelarse, e introducir en horno precalentado a 180 °C durante 16 a 18 minutos. En ese tiempo se completa la cocción y se dora la corteza. Cada pan pesa alrededor de 40 gramos, lo que las hace piezas individuales de tamaño bocadillo clásico, aptas tanto para desayuno acompañadas de embutido o queso como para acompañar un plato de sopa o potaje.
Almacénalo en el congelador en su envase original. Una vez horneados, conservan buena textura durante dos o tres días en una bolsa de pan a temperatura ambiente, aunque se recomienda consumirlos frescos.
Descongelación y horneado paso a paso
Retira el pack del congelador y deja los panes sobre la encimera 45 minutos sin abrir. Mientras, precalienta el horno a 180 °C. Pasado el tiempo, coloca los panes directamente sobre la bandeja del horno y hornea 16 a 18 minutos hasta que la corteza sea dorada y crujiente. El tiempo exacto depende de tu horno; los primeros intentos te ayudarán a calibrar.
Composición sin conservantes ni emulsionantes
A diferencia de muchos panes industriales, estos pulguitas no llevan conservantes que prolonguen la vida útil, ni emulsionantes que suavicen artificialmente la miga. Solo ácido ascórbico (vitamina C) para estabilizar el gluten durante la congelación. Esa sencillez es la razón de su denominación sin aditivos.
Tamaño y ocasiones de consumo
Cada pan ronda los 40 gramos. Funciona para desayuno con embutido, jamón o queso, como acompañamiento a sopas y caldos, o para picar con paté o conservas. El pack de seis es útil para familias pequeñas o para tener siempre existencias en congelador sin ocupar excesivo espacio.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Pan precocido ultracongelado
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo necesitan para estar listos?
45 minutos de descongelación a temperatura ambiente más 16 a 18 minutos de horneado a 180 °C. En total, poco más de una hora desde que los sacas del congelador.
¿Cuántos panes vienen en el pack?
6 unidades de aproximadamente 40 gramos cada una, sumando 240 gramos totales.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene trigo y gluten. Puede contener trazas de soja, mostaza, leche y lactosa. No apto para celíacos ni para alergias a gluten.
¿Cuánto duran una vez horneados?
En bolsa de pan a temperatura ambiente, conservan buena textura 2 o 3 días. Se recomienda consumirlos frescos del horno para mejor sabor y textura.
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