Ranking de inflación
Productos ordenados por la variación porcentual de su precio por unidad (€/kg, €/L o €/ud) en la ventana seleccionada. La métrica neutraliza cambios de formato del envase.
Charcutería y quesos▾
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Más han subido en 12 meses· Charcutería y quesos
9 productos con variación positiva en la ventana.
| # | Producto | Categoría | Antes | Ahora | Δ % |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  Jamón de bellota ibérico 100% Campo Extremadura | Jamón serrano | 46,12 € | 56,00 € | +21.4% |
| 2 |  Queso provolone de vaca Hacendadoreduflación | Queso untable, fresco y especialidades | 10,70 € | 12,75 € | +19.2% |
| 3 |  Cecina ahumada natural Embutidos Pajariel lonchas | Jamón serrano | 38,00 € | 42,00 € | +10.5% |
| 4 |  Jamón serrano cortado a máquina | Jamón serrano | 23,68 € | 25,00 € | +5.6% |
| 5 |  Queso viejo tostado mezcla Hacendado | Queso curado, semicurado y tierno | 13,42 € | 14,15 € | +5.4% |
| 6 |  Queso semicurado de cabra Hacendado | Queso curado, semicurado y tierno | 14,57 € | 15,15 € | +4.0% |
| 7 |  Queso rallado sin lactosa de vaca Hacendado | Queso lonchas, rallado y en porciones | 11,67 € | 12,00 € | +2.8% |
| 8 |  Jamón de bellota ibérico cortado a tapas | Jamón serrano | 140,00 € | 143,00 € | +2.1% |
| 9 |  Jamón de bellota ibérico 100% cortado a tapas | Jamón serrano | 165,00 € | 168,00 € | +1.8% |
Notas del cálculo
- Comparamos el €/kg, €/L o €/ud actual contra el más cercano a «hace 12 meses» (ventana ±45 días).
- Excluimos variaciones > 60% en valor absoluto (probable cambio de SKU del producto).
- Sólo se incluyen productos con al menos 2 puntos en el histórico dentro de la ventana.
- El badge reduflación avisa de productos que también han reducido tamaño de envase: la subida real del bolsillo del consumidor es mayor.