Mantequilla Central Lechera Asturiana 250 g

La mantequilla tradicional de Central Lechera Asturiana se presenta en envase de 250 gramos. Es una mantequilla elaborada exclusivamente a partir de leche de vaca de origen español, sin aditivos innecesarios, manteniendo el proceso artesanal que caracteriza a esta marca cooperativa asturiana con más de un siglo de historia.

La composición es simple: grasa láctea batida y emulsionada a partir de nata fresca. Su color amarillo pálido y su textura firme a temperatura de frigorífico son indicadores de una mantequilla de calidad, sin estabilizantes ni emulgentes añadidos. El sabor es limpio, con ese punto láctico ligero típico de las mantequillas de leche fresca sin ensilaje agresivo en la alimentación de las vacas.

Funciona tanto en cocina fría (untables, salsas, aliños) como en caliente: repostería, sofritos, elaboración de masas hojaldradas o fondos de cocina. Una ración de 10 gramos aporta aproximadamente 72 calorías y 8 gramos de grasa láctea, con presencia de ácidos grasos saturados e insaturados en el perfil típico de la leche de vaca.

Conserva mejor en frigorífico entre 1 y 6 °C, en su envase original o una mantequillera hermética. Admite congelación hasta tres meses si se envuelve bien para evitar olores externos. Una vez abierta, consume en un máximo de tres semanas.