Macarrones al huevo Gallo 450 g

Los macarrones al huevo Gallo son una pasta alimenticia compuesta que combina sémola de trigo duro con un 13% de huevo fresco. El formato es de 450 gramos, pensado para dos o tres comensales en función del acompañamiento y la cantidad de raciones deseadas.

La incorporación del huevo en la masa otorga a estos macarrones un perfil nutricional más completo que la pasta de trigo simple, con un aporte proteico superior y una textura más consistente durante la cocción. La sémola de trigo duro garantiza una buena absorción del agua sin sobrepasarse ni pegarse, característica especialmente importante en formatos cortos como los macarrones.

Son ideales para ensaladas frías de verano, como base de gratinados al horno con verduras y salsa de queso, o en preparaciones tradicionales como la pasta a la boloñesa. El tiempo de cocción típico oscila entre 10 y 12 minutos en agua hirviendo ligeramente salada, aunque conviene consultar el envase para ajustarlo al grado de cocción preferido.

Una porción de 100 gramos en seco rinde aproximadamente 330-350 kcal tras la cocción. El envase debe conservarse en lugar fresco y seco, alejado de humedades y temperaturas extremas, lo que mantiene la pasta en condiciones óptimas durante toda la vida útil indicada.