Formato: 350 g
Longaniza fresca Selección de Dia 350 g cuesta 2,39 € (6,83 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de cerdo (88%), agua, almidón, sal, proteína de soja , dextrosa, aroma, antioxidantes (E301 y E331), conservador (sulfito de sodio) y colorante (E120). Embutida en tripa natural de cordero
Sobre este producto
La longaniza fresca Selección de Dia es un embutido crudo de cerdo presentado en formato de 350 gramos, embutido en tripa natural de cordero. Se trata de un preparado de carne que mantiene la denominación de longaniza, aunque en su formulación incluye agua, almidón y proteína de soja como aglutinantes, además de aditivos estabilizadores habituales en este tipo de producto industrial.
La composición declara un 88% de carne de cerdo, lo que la sitúa dentro del estándar para embutidos frescos de marca de distribuidor. Incorpora antioxidantes (E301 y E331) para frenar la oxidación del color y el sabor, conservador de sulfito de sodio para alargar vida útil, y colorante E120 (cochinilla) que le da el tono rosáceo característico. La tripa natural de cordero es más permeable que la sintética, lo que permite mejor transpiración durante la cocción.
Es un producto pensado para cocinar a la plancha, a la parrilla o al horno en menos de 15 minutos hasta que esté dorada por fuera y cocinada en el interior. Cada pieza ronda los 200-250 kcal dependiendo del punto de cocción final. Se sirve tradicionalmente con pan tostado o en bocadillo, aunque también funciona en guisos o dentro de platos de arroz.
Requiere conservación en frío entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierto el envase, consumir en el plazo máximo de 3-4 días. La tripa natural es comestible, aunque hay quien la retira antes de cocinar según preferencia personal.
Cómo cocinarla correctamente
Pincha la longaniza varias veces con un tenedor para que no explote durante la cocción. En plancha a fuego medio, tarda 10-12 minutos; a la parrilla, 8-10 minutos con giros frecuentes. La cocción lenta evita que la tripa se rompa y que la carne quede cruda por dentro. Una vez dorada y firme al tacto, está lista para servir.
Diferencia con la longaniza artesanal
Una longaniza fresca de elaboración artesanal o ibérica contiene únicamente carne de cerdo, sal y especias, sin almidón ni proteína de soja. Esta variante industrial, con aglutinantes y aditivos, resulta más económica, de textura más compacta y vida útil algo más prolongada. El sabor es más suave y menos especiado.
Alérgenos e intolerancias
Contiene proteína de soja, sulfito de sodio (que puede causar reacciones en personas sensibles) y cochinilla (E120). La tripa es de cordero, por lo que quienquiera que tenga alergia a lanolina o proteínas de ovino debe tenerlo en cuenta. No contiene gluten declarado.
- Denominación legal
- Longaniza fresca de carne de cerdo. Preparado de carne
- Conservación
- Conservar entre 0° y 4°C
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?
En plancha a fuego medio, entre 10 y 12 minutos. A la parrilla, 8-10 minutos con giros frecuentes. Pinchala con un tenedor antes de cocinar para evitar que estalle.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Consumir en un máximo de 3-4 días manteniéndola en frigorífico entre 0 °C y 4 °C. Si queda sin cocinar, guárdala en la zona más fría de la nevera.
¿Hay que quitar la tripa antes de cocinar?
No es obligatorio. La tripa natural de cordero es comestible. Algunos la retiran por preferencia personal antes de cocinación; otros la dejan porque aporta estructura y sabor durante la cocción.
¿Qué alérgenos contiene?
Proteína de soja, sulfito de sodio y cochinilla (E120). La tripa es de cordero. No declara gluten, aunque conviene verificar en caso de celiaquía estricta.
¿Cuánto cuesta Longaniza fresca Selección de Dia 350 g en Dia?
Longaniza fresca Selección de Dia 350 g cuesta 2,39 € (6,83 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Longaniza fresca Selección de Dia 350 g? Ingredientes
Ingredientes de Longaniza fresca Selección de Dia 350 g: Carne de cerdo (88%), agua, almidón, sal, proteína de soja , dextrosa, aroma, antioxidantes (E301 y E331), conservador (sulfito de sodio) y colorante (E120). Embutida en tripa natural de cordero
¿Qué formato tiene Longaniza fresca Selección de Dia 350 g?
Longaniza fresca Selección de Dia 350 g se vende en formato de 350 g, lo que equivale a 6,83 € €/kg.
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