Lentejas rojas peladas Luengo 400 g

Las lentejas rojas peladas de Luengo llegan en envase de 400 gramos listos para cocinar. Se trata de lentejas descascarilladas, sin la cubierta exterior, lo que reduce significativamente su tiempo de cocción respecto a las lentejas marrones o verdes enteras.

La lenteja roja es una variedad pequeña, originaria de regiones cálidas de Asia Central y el Mediterráneo. Al carecer de piel mantienen su sabor suave y neutro, con textura que tiende a deshacerse durante la cocción, lo que las hace ideales para purés, cremas y harinas de legumbre. El único ingrediente que figura es la lenteja, sin aditivos ni conservantes, por lo que es un producto puro y apto para prácticamente cualquier tipo de dieta.

Por su rapidez de cocción, estas lentejas son particularmente útiles en cocina cotidiana: no requieren remojo previo y están listas en 15-20 minutos a fuego medio. Funcionan bien en arroces integrales, como base de humus casero, en sopas cremosas o como componente proteico de ensaladas tibias.

Conserva el envase en un lugar fresco, seco y oscuro, alejado de fuentes de luz y humedad. Las lentejas peladas se conservan en perfectas condiciones durante 12-18 meses si el envase permanece cerrado y sin abrir.