Garbanzos cocidos pedrosillanos Dia Vegecampo 400 g

Los garbanzos cocidos de la marca Dia Vegecampo llegan listos para consumir en lata de 400 gramos, clasificados como categoría extra. Son garbanzos ya cocidos y ablandados, conservados en agua con sal mínima, un antioxidante (E385) y conservador (metabisulfito sódico) para garantizar su estabilidad.

A diferencia de los garbanzos secos que requieren remojo previo y cocción de 45-60 minutos, estos vienen hidratados y precocidos, lo que reduce el tiempo de preparación a solo minutos. El ingrediente principal es el garbanzo en su estado más simple: sin aromas, sin especias añadidas, sin azúcares. La clasificación "categoría extra" indica que han pasado un control de calidad superior respecto a garbanzos estándar, con menos defectos visuales.

Son ideales para espesadores de potajes y caldos, para garbanzos con espinacas, para ensaladas frías o como base proteica de humus casero. Una lata rinde aproximadamente 2-3 raciones como guarnición o 1-2 como plato principal acompañado. El garbanzo cocido aporta alrededor de 9 g de proteína por 100 g en producto escurrido, con un contenido bajo en grasa y bastante fibra.

Una vez abierta la lata, conserva el contenido en un recipiente hermético en el frigorífico a 4 °C y consumelo en un máximo de 2 días. El agua de cocción puede reservarse para diluir salsas o caldos.