Wok de tallarines con pollo al curry Carrefour 300 g

El wok de tallarines con pollo al curry del supermercado es un plato preparado en formato individual de 300 gramos, pensado para consumo rápido y sin apenas elaboración en casa. La base es pasta de sémola de trigo duro cocida que constituye el 44% del envase, combinada con pollo (11%), repollo (11%) y un mix de verduras: cebolla, zanahoria y pimientos rojo y verde en proporciones iguales del 7% cada una. La mezcla de especias de curry es casera y heterogénea: lleva cúrcuma, cilantro, cominos, cayena, jengibre, canela, hinojo, cardamomo y ajo. Aunque representa solo el 1% del peso total, da carácter al plato. El aceite base es de girasol y la sal se refuerza con acidulantes (lactato potásico y acetato sódico) para conservación. El perfil organoléptico es moderado en especias: no quema sino que proporciona un toque aromático típico de los curry occidentales suaves. En términos de consumo, se trata de un plato completo en sí mismo: aporta hidratos en forma de pasta, proteína del pollo y volumen de verduras. Con 138 kcal por 100 gramos, el envase completo ronda las 414 kcal. Calienta en microondas (máximo 2-3 minutos removiendo a media cocción) o en sartén a fuego medio. El tiempo total desde el frío a consumo es inferior a cinco minutos.