Sazonador para fajitas Sensation Carrefour 30 g.

El sazonador para fajitas Sensation del supermercado es un aderezo deshidratado en envase de 30 gramos pensado para aromatizar carnes, pollo y verduras destinadas a la preparación de fajitas. La fórmula combina azúcar como base, sal, y una selección de especias que representa el 4,5% del contenido total: pimienta negra, pimienta de Cayena al 2,0%, y jengibre deshidratado. La composición incorpora también ajo deshidratado al 3,8%, aroma de humo para emular el toque de asado, y correctores de acidez que estabilizan el perfil de sabor durante el almacenamiento. Los acetatos de sodio y ácido cítrico equilibran el punto salado sin que predomine la salinidad final. El antiaglomerante de fosfatos de calcio mantiene la textura suelta del polvo, evitando compactaciones por humedad. Un sobre de 30 gramos rinde para espolvorear sobre 600-800 gramos de carne o verdura cruda antes de cocinar en sartén o plancha, o bien para preparar adobos marinados mezclando con aceite y limón. La dosis típica es media cucharadita por ración individual. Con 52 gramos de azúcar por 100 gramos de producto, es un sazonador que aporta dulzor característico de la cocina mexicana-americana, combinado con el picor moderado de la Cayena. Dada su presentación en polvo, se conserva en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad directa. Un sobre abierto mantiene sus propiedades aromáticas durante semanas si se cierra bien tras cada uso.