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Vino oloroso criaderas y soleras Cortijo de Ceret D.O. Jerez-Xérés-Sherry 75 cl.
Vino oloroso criaderas y soleras Cortijo de Ceret D.O. Jerez-Xérés-Sherry 75 cl. cuesta 4,65 € en Carrefour, precio actualizado a 11 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Uvas, Otras Prácticas (Caramelo), Conservadores y antioxidantes (Metabi sulfito de potasio), Agentes clarificantes (Gelatina alimentaria)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 107 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El oloroso Cortijo de Ceret es un vino generoso de la Denominación de Origen Jerez-Xérés-Sherry, presentado en botella de 75 centilitros. Se trata de un vino encabezado a través del sistema tradicional de criaderas y soleras, donde la bebida envejece en barriles de roble americano durante años, recibiendo una crianza biológica que le confiere su perfil aromático inconfundible.
El oloroso es un vino seco, a diferencia de otros generosos más dulces. Su elaboración comienza con uvas palomino fino, moscatel o pedro ximénez; durante la fermentación, el alcohol natural se potencia hasta alcanzar una graduación elevada que impide el desarrollo de la flor (levadura natural que caracteriza al fino). Esto permite una oxidación controlada en barril, que dota al oloroso de su color ámbar oscuro, aromas complejos de frutos secos, roble envejecido y notas de café o chocolate, y un paladar concentrado pero equilibrado.
En la copa, funciona tanto como aperitivo como acompañamiento de quesos curados, jamón ibérico o embutidos envejecidos. También encaja en postres con chocolate o frutos secos. Una copa de 100 ml aporta alrededor de 107 kcal, toda ella procedente del alcohol y los extractos secos residuales del envejecimiento.
Conserva su calidad indefinidamente en botella si se mantiene en posición horizontal, alejada de luz directa y temperaturas fluctuantes. Una vez abierto, puede permanecer estable durante semanas tapado en un lugar fresco.
Sistema de criaderas y soleras
Este método de envejecimiento, patrimonio de la región de Jerez, distribuye el vino en diferentes pisos de barriles. El vino más nuevo entra en la criadera superior, bajando progresivamente a través de los años hacia la solera (el piso inferior), donde reside el vino más viejo. El resultado es un producto coherente en estilo aunque en constante renovación, con una complejidad que no puede lograrse con crianza estática en barril.
Diferencia entre oloroso, fino y manzanilla
El fino envejece bajo velo de flor (levadura que protege del oxígeno) y es pálido y ligero. El oloroso no desarrolla flor, envejece oxidativamente y resulta oscuro, potente y seco. La manzanilla es un fino envejecido en la costa gaditana de Sanlúcar, con carácter salino. El oloroso es el más corpulento de los tres.
Maridaje y servicio
Sírvelo entre 14 °C y 16 °C, en copa de vino blanco o copa de jerez. Combina con quesos azules, jamón ibérico, conservas de mariscos, frutos secos tostados y repostería con almendra o chocolate. También es excelente digestivo tras comidas copiosas.
- Denominación legal
- Vino generoso
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre oloroso y fino?
El fino envejece bajo velo de flor (levadura protectora) y resulta claro y ligero. El oloroso no desarrolla flor, envejece por oxidación, y es oscuro, potente y seco. El oloroso tiene más cuerpo y complejidad aromática.
¿A qué temperatura se sirve?
Entre 14 °C y 16 °C, ligeramente frío. Puedes servirlo en copa de vino blanco o copa de jerez. Evita temperaturas muy bajas que apaguen sus aromas.
¿Cuánto dura abierto?
Varias semanas si lo mantienes tapado en lugar fresco y protegido de la luz. Gracias a su alto contenido alcohólico, es muy estable una vez descorchado.
¿Con qué combina mejor?
Jamón ibérico, quesos curados, embutidos envejecidos, frutos secos y repostería con chocolate. También funciona como aperitivo o digestivo tras comidas abundantes.
¿Cuánto cuesta Vino oloroso criaderas y soleras Cortijo de Ceret D.O. Jerez-Xérés-Sherry 75 cl. en Carrefour?
Vino oloroso criaderas y soleras Cortijo de Ceret D.O. Jerez-Xérés-Sherry 75 cl. cuesta 4,65 € en Carrefour. Precio actualizado a 11 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Vino oloroso criaderas y soleras Cortijo de Ceret D.O. Jerez-Xérés-Sherry 75 cl.?
Vino oloroso criaderas y soleras Cortijo de Ceret D.O. Jerez-Xérés-Sherry 75 cl. aporta 107 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Vino oloroso criaderas y soleras Cortijo de Ceret D.O. Jerez-Xérés-Sherry 75 cl.? Ingredientes
Ingredientes de Vino oloroso criaderas y soleras Cortijo de Ceret D.O. Jerez-Xérés-Sherry 75 cl.: Uvas, Otras Prácticas (Caramelo), Conservadores y antioxidantes (Metabi sulfito de potasio), Agentes clarificantes (Gelatina alimentaria)
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