Último precio conocido: 1,60 €, a 2 de septiembre de 2026.
20,00 €/kg
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Formato: 80 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Boquerones (76%) ( Boquerones (Engraulis encrasicolus), vinagre de vino, sal), aceite de girasol (19%) y aceite de olive virgen extra (5%)
Alérgenos
pescado
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 617 kJ / 147 kcal |
| Grasas | 6,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,9 g |
| Hidratos de carbono | 0,7 g |
| de los cuales azúcares | 0,1 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 22,1 g |
| Sal | 3,7 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Los boquerones el supermercado sin gluten llegan en envase de 80 gramos, listos para consumir. Se trata de boquerones enteros conservados en una mezcla de aceite de girasol (19%) y aceite de oliva virgen extra (5%), con un ligero encurtido en vinagre de vino que caracteriza el producto tradicional español. La composición es sencilla: boquerones frescos de la especie Engraulis encrasicolus, vinagre de vino y sal como únicos aditivos. El aceite de girasol actúa como vehículo de conservación, mientras que el 5% de oliva virgen extra aporta sabor e integridad nutricional. La ausencia de gluten hace este producto apto para celíacos y sensibles al gluten, sin comprometer la textura ni el perfil organoléptico. Cada 100 gramos aporta 147 kcal, 6,2 g de grasas totales (principalmente insaturadas del aceite) y apenas 0,7 g de carbohidratos. Es un producto versátil: funciona como tapa o aperitivo tomado del envase, como componente de ensalada, sobre pan tostado o formando parte de un snack proteico.
Boquerones encurtidos vs naturales
Estos boquerones llevan un encurtido ligero en vinagre de vino, que acidifica el producto y actúa como conservante natural. Este sistema es tradicional en España y difiere del boquerón al natural en salazón pura. El encurtido además suaviza ligeramente la textura y agrega un punto ácido que los hace más apetitivos como tapa que el boquerón en sal, donde el sabor es más intenso y la textura más firme.
Perfil nutricional y ácidos grasos
Con 147 kcal por 100 g, el boquerón es un alimento denso en nutrientes. El 6,2 g de grasas son principalmente insaturadas procedentes del aceite de oliva virgen y girasol.
Conservación y manipulación
Tres días es el plazo máximo recomendado. Si la lata pone que debe congelarse antes de abrir, hazlo siguiendo esas indicaciones del fabricante.
- Denominación legal
- Boquerón en aceite de girasol y oliva virgen extra (5%)
- Conservación
- Una vez abierto mantener en refrigeración, cubierto por su liquido de cobertura y consumir en 72 horas
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Son estos boquerones aptos para celíacos?
Sí. El producto está certificado sin gluten. Los boquerones en sí no lo contienen, y tampoco los aditivos de vinagre de vino y sal usados en su encurtido. Perfectos para dieta sin gluten.
¿Cuánto dura el envase una vez abierto?
Máximo 72 horas (3 días) refrigerado entre 1 °C y 4 °C, siempre cubierto por su líquido de cobertura. No tires ese aceite: protege el producto.
¿Qué cantidad de aceite de oliva virgen lleva?
El 5% de la composición es aceite de oliva virgen extra. El resto de la grasa procede del aceite de girasol (19%), que es el vehículo de conservación principal.
¿Cuánta proteína aporta?
Los boquerones son ricos en proteína de alto valor biológico, típicamente alrededor de 20 g por 100 g de producto neto (sin contar el líquido). Ideal para tentempiés proteicos.
¿Cuánto cuesta Boquerones Carrefour sin gluten 80 g. en Carrefour?
El último precio que registramos de Boquerones Carrefour sin gluten 80 g. en Carrefour fue 1,60 € (20,00 €/kg), el 2 de septiembre de 2026. Desde entonces no lo hemos vuelto a ver publicado, así que puede haber cambiado: consúltalo en tu tienda.
¿Cuántas calorías tiene Boquerones Carrefour sin gluten 80 g.?
Boquerones Carrefour sin gluten 80 g. aporta 147 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Boquerones Carrefour sin gluten 80 g.? Ingredientes
Ingredientes de Boquerones Carrefour sin gluten 80 g.: Boquerones (76%) ( Boquerones (Engraulis encrasicolus), vinagre de vino, sal), aceite de girasol (19%) y aceite de olive virgen extra (5%)
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