Trufa rallada Extra Carrefour 30 g.

La trufa rallada Extra del supermercado se presenta en un envase de 30 gramos de producto listo para usar. Contiene un 50 % de trufa negra (Tuber indicum), complementada con aceite de oliva virgen extra, nata y sal, lo que confiere una textura mantecosa y un aroma intenso sin necesidad de rallado en el momento. La trufa negra de Tuber indicum es una variedad ampliamente cultivada en España, con un perfil aromático robusto y terroso, aunque menos complejo que la trufa de Périgord. El formato rallado es resultado de una deshidratación controlada y posterior pulverización, proceso que preserva los compuestos volátiles responsables del aroma característico. La adición de aceite de oliva virgen extra y nata incrementa la untuosidad y facilita la dispersión uniforme del aroma en platos finales. Este producto es una solución práctica para enriquecer pastas, arroces, cremas, setas guisadas o huevos sin necesidad de disponer de una trufa fresca o de un rallador. Una cucharadita rinde para aromatizar una ración individual; el envase de 30 gramos permite usos esporádicos sin desperdicio. Conserva el envase en un lugar fresco y seco, alejado de luz directa. Una vez abierto, mantén el producto refrigerado entre 2 °C y 4 °C y consúmelo en un máximo de 4 días. El alérgeno a destacar es la leche, presente en la nata.