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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Tomate* (200 g de tomate por 100 g de producto final), cebolla*, aceite de oliva virgen extra* (5%), puerro*, azúcar de caña*, sal marina, ajo y corrector de acidez: ácido cítrico. *Procedente de agricultura ecológica
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 81 kcal |
| Grasas | 5,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 7,1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El tomate frito ecológico Pedro Luis se presenta en tarro de 340 gramos, elaborado bajo certificación de agricultura ecológica. La base son 200 gramos de tomate fresco por cada 100 gramos de producto final, lo que proporciona una concentración notable sin adiciones de espesantes ni conservantes sintéticos. La receta incorpora aceite de oliva virgen extra (5%), cebolla, puerro, ajo y azúcar de caña integral, con ácido cítrico como corrector de acidez natural. Todos los ingredientes proceden de cultivo ecológico certificado. La ausencia de gluten lo hace apto para celíacos y sensibles al gluten, sin necesidad de ingredientes sustitutivos. Es un producto versátil para cocina cotidiana: base para salsas de pasta, relleno de pizzas caseras, acompañamiento de carnes o pescados al horno, o ingrediente para guisos rápidos. El aporte de 81 kcal por 100 gramos y la presencia de grasas principalmente de origen vegetal (aceite de oliva) lo hacen equilibrado desde el punto de vista nutricional para un producto de conserva. Una vez abierto, conserva sus propiedades durante 5 días en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. Antes de abierto, guárdalo en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa. No requiere refrigeración hasta su apertura.
Ventajas de la certificación ecológica
El tomate y el resto de ingredientes proceden de cultivos sin pesticidas de síntesis ni herbicidas químicos. La ausencia de aditivos artificiales y conservantes sintéticos es característica de los productos ecológicos certificados. Pedro Luis somete su trazabilidad a controles regulares que verifican que cada lote cumple la normativa europea de agricultura ecológica.
Perfil nutricional y contexto de uso
Con 81 kcal por 100 g, el tomate frito es ligero en calorías. Las grasas (5,2 g) proceden del aceite de oliva virgen extra, rica en ácidos grasos monoinsaturados. Los hidratos de carbono (7,1 g) provienen del tomate natural y la azúcar de caña añadida en pequeña proporción. Es un producto típico en dietas mediterráneas como base para platos principales o acompañamiento de legumbres.
Conservación y apertura
Mantén el tarro sin abrir en la despensa, lejos de calor y luz solar. Una vez abierto, la vida útil se reduce a 5 días en el frigorífico a temperatura entre 1 °C y 4 °C. No es necesario congelarlo, pero una pequeña porción en cubetera de hielo permite usar solo lo necesario y preservar el resto.
- Denominación legal
- Tomate frito de agricultura ecológica
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en 5 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Es apto para celíacos?
Sí. El tomate frito Pedro Luis no contiene gluten ni ingredientes que lo lleven. Es seguro para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
5 días conservado en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. Cierra bien el tarro tras cada uso para evitar contaminación.
¿Todos los ingredientes son ecológicos?
Sí. El tomate, cebolla, puerro, ajo, azúcar de caña y aceite de oliva virgen extra proceden de agricultura ecológica certificada.
¿Necesita refrigeración antes de abrirlo?
No. Guarda el tarro en la despensa en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa. Solo requiere frigorífico una vez abierto.
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