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Tallos de espárragos blancos Classic Carrefour 250 g.
Tallos de espárragos blancos Classic Carrefour 250 g. cuesta 1,99 € en Carrefour, precio actualizado a 21 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Espárragos, agua, sal y acidulante: ácido cítrico
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 18 kcal |
| Grasas | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 2,3 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los espárragos blancos en conserva de la línea Classic de Carrefour llegan en lata de 250 gramos. Se trata de tallos tiernos, pelados y blanqueados, conservados en agua con sal y ácido cítrico como acidulante, sin aditivos colorantes ni conservantes añadidos más allá del ácido cítrico natural.
Estos espárragos blancos provienen de la recolección temprana, antes de que asomen el nivel del suelo y adquieran coloración. El blanqueamiento es parte del proceso de cultivo tradicional: la falta de luz mantiene los tallos pálidos, sin la clorofila del espárrago verde. La textura es más suave y el sabor más delicado que el de sus variantes verdes, con un punto amargo muy ligero.
Son una opción práctica para ensaladas frías, platos de cocina ligera o acompañamientos. Cada porción de 100 gramos aporta apenas 18 kcal, menos de 0,2 g de grasas y 2,3 g de hidratos, lo que los hace habituales en meriendas de bajo contenido calórico o dietas vigiladas. El envase rinde unas 3-4 raciones dependiendo del uso.
Una vez abierta la conserva, trasvasa los espárragos a un recipiente de vidrio o plástico alimentario, no metálico, refrigéralos y consume en un máximo de 2 días. Si se mantiene cerrada y en lugar fresco, protegido de la humedad y cambios bruscos de temperatura, su vida útil es de varios años.
Diferencia entre blanco y verde
El espárrago blanco se cultiva bajo tierra o cubierto para evitar la luz solar, por lo que no forma clorofila ni adquiere el color verde. El resultado es un tallo más tierno, de textura más fina y sabor más suave, casi cremoso. El espárrago verde, expuesto al sol, desarrolla más fibra y un sabor más herbáceo. Ambos aportan fibra y vitaminas, pero el blanco suele ser más digerible.
Usos en cocina
Perfectos fríos en ensaladas, acompañamientos de carnes frías, tabla de quesos o como base de entrantes. También funcionan en sopas frías, aliños de pasta o guarnición de pescados al horno. Su textura blanda permite incorporarlos sin cocción previa; si deseas calentarlos, bastará un minuto en agua templada o al vapor para que recuperen temperatura sin deshacerse.
Conservación después de abierto
Una vez abierta la lata, extrae el contenido con cuidado usando una cuchara de madera o plástico. Traslada los espárragos y su líquido a un recipiente de vidrio o plástico alimentario con tapa hermética. Refrigéralos entre 1 °C y 4 °C y consume en máximo 2 días. El contacto con aire favorece la oxidación y la proliferación de microorganismos.
- Denominación legal
- Espárragos Blancos
- Conservación
- Conservar protegido de la luz, de la humedad y de fuertes variaciones de temperatura. Una vez abierto, conservar en el frigorífico en un recipiente alimentario no metálico cerrado y consumir en 2 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia el espárrago blanco del verde?
El blanco se cultiva protegido de la luz, lo que evita que adquiera clorofila y coloración. Es más tierno, de sabor más suave y textura casi cremosa. El verde, expuesto al sol, tiene más fibra y un sabor más pronunciado.
¿Cuántas calorías tiene por porción?
Solo 18 kcal por 100 g, con menos de 0,2 g de grasa y 2,3 g de hidratos. La lata de 250 g proporciona unas 45 kcal totales.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Conserva abierta en recipiente no metálico y refrigerada entre 1 °C y 4 °C: máximo 2 días. Trasvasa a vidrio o plástico alimentario, nunca dejes en la lata.
¿Lleva aditivos o conservantes?
No. Solo lleva espárragos, agua, sal y ácido cítrico como acidulante natural. Sin colorantes ni conservantes añadidos.
¿Cómo se usan mejor?
Son ideales fríos en ensaladas, acompañamientos de carnes frías o como entrada. Si prefieres calentarlos, un minuto en agua templada o al vapor es suficiente sin que pierdan textura.
¿Cuánto cuesta Tallos de espárragos blancos Classic Carrefour 250 g. en Carrefour?
Tallos de espárragos blancos Classic Carrefour 250 g. cuesta 1,99 € en Carrefour. Precio actualizado a 21 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Tallos de espárragos blancos Classic Carrefour 250 g.? Ingredientes
Ingredientes de Tallos de espárragos blancos Classic Carrefour 250 g.: Espárragos, agua, sal y acidulante: ácido cítrico
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