Sopa jardinera Calnort 66 g.

La sopa jardinera deshidratada Calnort es una conserva liofilizada de 66 gramos que se rehidrata con agua caliente en apenas cinco minutos. Se trata de una sopa tradicional con base de pasta tipo conchitas (60% del producto), complementada con verduras deshidratadas como patata, zanahoria, chirivía, puerro y col verde, que suman un 8,3% de la composición. La formulación incorpora aceite de oliva virgen extra (1,3%), lo que le diferencia de otras sopas deshidratadas más básicas. Contiene potenciador del sabor a base de glutamato monosódico, hidrolizado de proteína vegetal de soja, y especias como cúrcuma y ajo que le dan carácter. Por su contenido en pasta de trigo y soja, no es apta para celíacos ni para alérgicos a estos ingredientes, aunque es apta para veganos. Cada sobre rinde aproximadamente una ración generosa o dos raciones moderadas, según el nivel de hidratación deseado. Con unos 310 kcal por cada 100 g de producto seco, es una opción económica para comidas rápidas, meriendas ligeras o como base para añadir proteína (pollo, jamón, huevo). El carbohidrato predominante (58 g por 100 g) proviene de la pasta y el almidón. Se conserva indefinidamente en un lugar fresco y seco, sin necesidad de refrigeración. Su bajo coste y larga vida útil la hacen habitual en despensas y viajes.