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Caldo de pollo reducido en sal Classic Carrefour sin gluten 1 l.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, sal, extracto de levadura, aroma (contiene leche y apio ), hortalizas deshidratadas en proporción variable (0,22%) (patata, cebolla, zanahoria, puerro y apio ), grasa de pollo (0,2%), carne de pollo (0,1%), aceite de oliva virgen extra (0,1%), extracto de carne de ternera, colorante (carotenos) y pimentón. Puede contener trazas de soja , pescado y crustáceos . Alérgenos Contiene: Leche, Apio Puede contener: Crustáceos, Pescado, Soja
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 7 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 0,6 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El caldo de pollo reducido en sal del supermercado llega en formato de 1 litro en tetra brik UHT, listo para usar sin necesidad de preparación. Se trata de un caldo elaborado a partir de carne y grasa de pollo con un 0,1% de aceite de oliva virgen extra, hortalizas deshidratadas en pequeña proporción y extracto de levadura como base de su sabor. La denominación legal especifica que es un caldo de pollo con reducción de sodio respecto a los caldos convencionales de la marca, una característica relevante para quien busque controlar la ingesta de sal sin renunciar al aporte de colágeno y sustancias de pollo en disolución. La presencia de leche en el aroma y la ausencia de gluten lo hacen apto para celíacos, aunque contiene alérgenos como apio y leche, y puede haber trazas de soja, pescado y crustáceos. Este caldo es versátil en cocina: base para sopas de verduras o fideos, caldo de cocción para arroces y legumbres, o componente de salsas. Con tan solo 7 kilocalorías por 100 ml, resulta muy ligero. El envase tetra brik permite almacenamiento prolongado a temperatura ambiente hasta su apertura; una vez abierto, debe refrigerarse y consumirse en máximo 4 días. el supermercado ofrece en su gama de marca propia caldos de pollo en distintas presentaciones y perfiles, siendo esta versión reducida en sal una opción para dietas controladas en sodio o preferencias de sabor más suave.
Reducción de sodio y uso en cocina
La versión reducida en sal mantiene la esencia del caldo de pollo sin exceso de sodio, apropiada para dietas hipertensas o simplemente para quienes buscan less salt cooking. Funciona bien en sopas ligeras, arroces, legumbres y como base de salsas. Su bajo contenido calórico (7 kcal/100 ml) permite un uso generoso sin culpa nutricional.
Composición y alérgenos
Contiene leche (presente en el aroma) y apio como alérgenos declarados. Puede haber trazas de soja, pescado y crustáceos. Es apto para celíacos según el etiquetado. La presencia de aceite de oliva virgen extra (0,1%) es un detalle que marca diferencia respecto a caldos con aceites refinados.
Almacenamiento antes y después de abrir
El tetra brik UHT permite guardar el producto a temperatura ambiente durante meses antes de su apertura, sin frigorífico. Una vez abierto, es obligatorio refrigerar entre 1 °C y 4 °C y consumir en un máximo de 4 días. No conviene dejar el envase abierto fuera de la nevera ni verter el contenido en recipientes sin tapa por riesgo de contaminación.
- Denominación legal
- Caldo de pollo UHT con aceite de oliva virgen extra (0,1%)
- Conservación
- Antes de abrir, conservar a temperatura ambiente. Una vez abierto, conservar correctamente cerrado en el frigorífico y consumir antes de 4 días
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Es realmente bajo en sodio?
Sí, es una versión con reducción de sal respecto a los caldos estándar del supermercado. Ideal para dietas hipertensas, aunque conviene revisar el sodio exacto en el envase si se requiere control estricto.
¿Necesita refrigeración antes de abrir?
No. El tetra brik UHT permite almacenamiento a temperatura ambiente. Se refrigera únicamente después de abrirlo, y debe consumirse en máximo 4 días.
¿Es apto para celíacos?
Sí. El etiquetado indica que es sin gluten. Contiene alérgenos como leche y apio, así como posibles trazas de soja, pescado y crustáceos.
¿Cuántas kilocalorías tiene por ración?
Solo 7 kcal por cada 100 ml, lo que lo hace muy ligero. Una taza de 250 ml contendría aproximadamente 18 kcal.
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